一種多功能清洗機制造技術

本發明專利技術公開了一種多功能清洗機，包括清洗容器、傳動帶、攪拌電機、攪拌葉片，所述傳送帶的部分工作區域設置在清洗容器的內表面底部，并由傳送帶電機驅動，所述清洗容器內部安裝有攪拌葉片，攪拌葉片由攪拌電機驅動，所述清洗容器外部設置有超聲波振子和紫外線殺菌燈，并通過管道連接有一臭氧水機，所述的超聲波振子安裝在清洗容器的底部位置，并通過電纜與超聲波發生器相連，本發明專利技術將紫外線殺菌燈、臭氧水機、超聲波振子和清洗容器相連，配合機械攪拌清洗，起到進一步殺菌和分解農殘作用。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種多功能清洗機，特別適用于在初加工階段需要去除農殘、細菌且不適用高溫、化學試劑和輻照エ藝處理的農產品。
技術介紹
隨著人民物質生活水平的不斷提高和我國加入WT0，我們從簡單的關注農產品的清潔，到開始關注農產品的營養和風味、農產品加工中的環境保護、農產品所含細菌和農殘的去除、農產品是否存在輻照殘留。目前細菌和農殘的去除方法主要依靠高溫、化學清洗劑和輻照，由于高溫會破壞農產品的營養，化學清洗劑會帶來環保問題，輻照有著較高的成本和產生輻照殘留，所以一些新的技術比如超聲波、紫外線、臭氧開始應用于物料的清洗、殺菌、去農殘エ藝中。目前超聲波清洗技術主要用于エ業用品的清洗，臭氧和紫外線技術主要用于食品廠和藥品廠的車間空氣消毒和エ藝用水消毒，并且以這些技術為依托出現了ー些功能単一的相關的設備，比如超聲波清洗機、臭氧水機、臭氧發生器、紫外線殺菌燈等。我們經過多次實驗發現機械攪拌清洗、超聲波清洗、臭氧水清洗、紫外線照射在去除農殘和殺菌時有各自的局限，具體表現在機械攪拌清洗只能清洗食品表面，對于細菌不能殺滅，對于藏匿于食品皺褶里的污物、細菌沒有什么效果；某些特殊質地的物料不適合機械攪拌清洗；超聲波可以清洗藏匿于食品皺褶里的污物、細菌，但是其空化作用時會在局部產生上千個大氣壓力，破壞被洗物品的表面、形態，對于某些多汁且表面脆弱的物品，需要控制超聲波強度，超聲波的傳遞有一定的方向性，清洗容器中如果沒有攪拌系統，則被清洗物料不能均勻的得到超聲波作用；紫外線照射沒有穿透性，只能殺滅所照射的物體表面，且紫外線殺菌具有選擇性，大腸桿菌、黃金色葡萄球菌、黃曲霉菌的滅殺必須照射計量分別為4. 5mJ/m2、9. 3mJ/m2、120mJ/m2，因此不適用于被霉菌污染的物品；對于含油脂過高的食品，照射過久會導致油脂氧化變味；臭氧對大部分革蘭氏陰性菌有效，但對大部分革蘭氏陽性菌、特別是耐熱性芽孢的殺滅比較困難，臭氧有漂白作用，對于某些容易變色而又需要護色的物料，需要控制其濃度。由于機械水流清洗、超聲波清洗、臭氧水清洗、紫外線照射在清洗、去除農殘和殺菌時有上述各自的局限，所以這些功能単一的相關設備在清洗、殺菌、去農殘方面的有效性、適應性不是很理想，還沒有規模化使用在農產品清洗殺菌エ藝中。近幾年ー些知名的食品、藥品、保健品企業屢屢出現細菌超標、農殘過量、福照殘留超標等質量問題，都說明我們的農產品清洗設備還處于ー個技術比較落后的狀況，急需進ー步提高。
技術實現思路
為了彌補上述技術的不足，本專利技術提供一種在農產品的清洗、去除農殘和殺菌方面性能較好的清洗設備，且該清洗設備有較好的產品適應性、環保性、非破壞營養性。本專利技術為了解決其技術問題所采用的技術方案是一種多功能清洗機，包括清洗容器、傳動帶、攪拌電機、攪拌葉片，所述傳送帶的部分工作區域設置在清洗容器的內表面底部，并由傳送帶電機驅動，所述清洗容器內部安裝有攪拌葉片，攪拌葉片由攪拌電機驅動，所述清洗容器的外部設置有超聲波振子和紫外線殺菌燈，并通過管道連接有一臭氧水機，所述臭氧水機與清洗容器之間通過臭氧水進水管和臭氧水回水管連接，所述的超聲波振子通過電纜與超聲波發生器相連，超聲波發生器發出的高頻振蕩信號通過超聲波振子轉換成高頻機械振蕩，并穿過清洗容器的不銹鋼底板向清洗容器內部傳遞超聲波振動，將紫外線殺菌燈、臭氧水機和超聲波振子同時安裝在清洗容器上，可以同時工作，起到進ー步殺菌和分解農殘的作用。作為本專利技術的進ー步改進，所述臭氧水機內附帯循環水泵，臭氧水回水管上設置有過濾器，使清洗容器內的臭氧水不斷通過過濾器和臭氧水機循環，以保持清洗容器內清洗水的臭氧濃度和潔凈度，且循環水泵使臭氧水進水管有一定的水流壓力，對于不便使用攪拌葉片攪拌的農產品，該壓カ仍然能使清洗容器內的農產品做一定的翻轉，以便均勻接收紫外線和超聲波。盡管濃度小于lmg/L的低濃度臭氧水也有初歩的殺菌能力，但是其殺菌種類較少、殺菌效果較低，作為優選，我們選擇的臭氧水機為高濃度臭氧水機，額定最高濃度可以達到或超過10mg/L，且實際工作濃度可以調節。作為本專利技術的進ー步改進，所述紫外線殺菌燈與清洗容器之間的密封照射窗ロ為石英玻璃，且所述紫外線殺菌燈安裝在清洗容器的側面或底面或側面和底面同時安裝，這樣使得紫外線可以通過石英玻璃以較低的衰減量照射清洗容器內部的農產品。雖然紫外線殺菌燈照射窗面的照射強度在5W/cm2以下也有初歩的殺菌能力，但是其殺菌種類較少、殺菌效果較低，作為優選，我們選擇的紫外線殺菌燈為高功率紫外線殺菌燈，其照射窗面的額定照射強度可以達到或超過20W/cm2，且實際照射強度可以調節。作為本專利技術的進ー步改進，所述的超聲波振子可以安裝在清洗容器的底面或者側面或者底面和側面同時安裝，這樣方便超聲波可以全方位的作用到農產品上。超聲波振子的額定功率依據清洗容器的體積而定，超聲波振子的額定功率和清洗槽有效容積之比在0. 0lff/cm3以下也有初步的清洗、殺菌能力，但是其效果較差，作為優選，我們選擇的超聲波振子的額定功率和清洗槽有效容積之比可以達到或超過0. 02W/cm3，超聲波振子的實際工作功率可以由超聲波發生器調節。作為本專利技術的進ー步改進，所述的傳送帶為網式傳送帶，且網孔直徑為3_20mm，帶有網孔的傳動帶使得清洗容器底部的超聲波和紫外線能夠通過網孔作用于被清洗農產品，并且可以使被清洗掉的沙石顆粒通過網孔沉淀于清洗容器的底部，并被及時過濾。作為本專利技術的進ー步改進，所述攪拌葉片為可拆卸和可更換的葉片，這樣可以方便根據清洗農產品的形狀、質地選擇使用不同類型的攪拌葉片，攪拌葉片的攪拌不僅有清洗作用，還有助于被清洗農產品在清洗容器內翻動、伸展，以便于被清洗農產品均勻接收到紫外線照射和超聲波振動，充分與臭氧水接觸。作為本專利技術的進ー步改進，所述的攪拌電機、超聲波發生器、臭氧水機、紫外線殺菌燈和傳送帶電機通過電纜與PLC電氣控制柜相連，并接受其控制；PLC電氣控制柜有專門的程序和操作界面，便于操作者針對特定的被清洗農產品對臭氧濃度、超聲波的頻率和功率、紫外線的強度、攪拌電機的轉速、傳送帶電機的轉速、各個部件的工作時間等參數進行特定的設定。作為本專利技術的進ー步改進，所述的清洗容器為長槽型，當大批量清洗時，可以選擇長槽型并在清洗容器中設置傳送帶，當小批量清洗農產品時，可以選擇方槽形或圓槽型并在槽內設置單個網筐進行清洗，盡管多個單槽串聯，并配合導軌以及可以升降平移的多個網框也能滿足大批量清洗的需要，但是作為優選，我們一般選擇長槽型容器和傳送帶的配合方式。本專利技術依據的原理主要為機械攪拌、超聲波、臭氧、紫外線在農產品的清洗、去除農殘和殺菌方面有互補性、疊加性、環保性、非破壞營養性。這些性能可以舉例為以下幾點1:由于超聲波、紫外線有一定的方向性，機械攪拌可以使被清洗物體在清洗容器內翻滾，從而均勻得到超聲波和紫外線的作用。2:對于紫外線、臭氧難以殺滅的芽孢，超聲波的空化作用能以物理的方式摧毀其芽孢壁売，既而便于紫外線和臭氧對其滅殺。3 :超聲波與臭氧氧化技術結合可使臭氧充分分散與溶解，在減少臭氧的投加量同時提高其氧化能力，借助于超聲空化效應及其產生的物化作用來強化臭氧的分解，產生大量的自由基；超聲波廣生的聞溫聞壓“臭氧空化泡”更容易分解細菌和農殘；超聲本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種多功能清洗機，包括清洗容器（1）、傳動帶（12）、攪拌電機（10）、攪拌葉片（11），所述傳送帶（12）的部分工作區域設置在清洗容器（1）的內表面底部，并由傳送帶電機（13）驅動，所述清洗容器（1）內部安裝有攪拌葉片（11），攪拌葉片（11）由攪拌電機（10）驅動，其特征在于：所述清洗容器（1）的外部設置有超聲波振子（2）和紫外線殺菌燈（8），并通過管道連接有一臭氧水機（4），所述臭氧水機（4）與清洗容器（1）之間通過臭氧水進水管（6）和臭氧水回水管（7）連接，所述的超聲波振子（2）通過電纜與超聲波發生器（3）相連。

【技術特征摘要】
1.一種多功能清洗機，包括清洗容器(I)、傳動帶(12 )、攪拌電機(IO )、攪拌葉片(11)， 所述傳送帶(12)的部分工作區域設置在清洗容器(I)的內表面底部，并由傳送帶電機(13) 驅動，所述清洗容器(I)內部安裝有攪拌葉片(11)，攪拌葉片(11)由攪拌電機(10)驅動，其特征在于所述清洗容器(I)的外部設置有超聲波振子(2)和紫外線殺菌燈(8)，并通過管道連接有一臭氧水機(4)，所述臭氧水機(4)與清洗容器(I)之間通過臭氧水進水管(6)和臭氧水回水管(7 )連接，所述的超聲波振子(2 )通過電纜與超聲波發生器(3 )相連。2.根據權利要求1所述的多功能清洗機，其特征在于所述臭氧水回水管(7)上設置有過濾器(5)。3.根據權利要求1或2所述的多功能清洗機，其特征在于所述紫外線殺菌燈(8)與清洗容器(I)...

【專利技術屬性】
技術研發人員：王柱峰，楊軍，王明海，
申請(專利權)人：江蘇安華電氣自動化有限公司，
類型：發明
國別省市：