一種滋補養生燉品制造技術

本發明專利技術涉及一種滋補養生燉品，其制作的食材有：烏雞、當歸、枸杞、紅棗、生姜、桂皮、八角、人參、百合、食鹽、味精、糯米，制備方法為，首先將烏雞的肚子割開；然后將糯米放入烏雞肚子內；最后用上述食材放入砂鍋中進行蒸煮，30-40分鐘即可。本發明專利技術制作工藝簡單，充分發揮了食材的多種功效，味道濃郁，湯鮮肉嫩，營養價值極高，具有滋補、補氣、驅寒、生血、滋陰補陽等多重保健功效。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種滋補養生燉品，屬于烹飪

技術介紹
烏雞，為人們所熟知，具有溫中益氣、滋陰補陽、益五臟、部虛損、補血、養生等眾多功效，是一種營養價值極高的肉食，一般都用烏雞湯作為上等的滋補、養生食譜。本專利技術針對烏雞的普通烹飪方法加以創新，加入多種中藥食材，使其充分發揮藥理功效，營養價值再度提高，且豐富全面，正迎合了人們對健康、長壽飲食的需要。
技術實現思路
本專利技術的目的是為了創新目前對雞肉的烹飪做法，提供一種新型的烏雞的做法，具有極好的滋補養生功效。本專利技術的技術方案一種滋補養生燉品，其特征在于，由以下食材組成烏雞、當歸、枸杞、紅率、生姜、桂皮、八角、人參、百合、食鹽、味精、糯米。其制作方法為1)將烏雞的肚子割開；2)將糯米放入烏雞肚子內；3)用上述食材放入砂鍋中進行蒸煮，30-40分鐘即可。本專利技術的有益效果本專利技術制作工藝簡單，充分發揮了食材的多種功效，味道濃郁，湯鮮肉嫩，營養價值極高，具有滋補、補氣、驅寒、生血、滋陰補陽等多重保健功效。下面結合實施例，具體說明本專利技術的制各方法。實施例一種滋補養生燉品，，由以下食材組成烏雞500g、當歸3g、枸杞5g、紅棗30g、生姜5g、桂皮5g、八角3g、人參10g、百合10g、食鹽25g、味精6g、糯米150g。其制作方法為1)將烏雞的肚子割開；2)將糯米放入烏雞肚子內；3)用上述食材放入砂鍋中進行蒸煮，40分鐘即可。

【技術保護點】
一種滋補養生燉品，其特征在于，由以下食材組成：烏雞、當歸、枸杞、紅棗、生姜、桂皮、八角、人參、百合、食鹽、味精、糯米。

【技術特征摘要】
1.一種滋補養生燉品，其特征在于，由以下食材組成烏雞、當歸、枸杞、紅棗、生姜、桂皮、八角、人參、百合、食鹽、味精、糯米。2.根據權利要求1...

【專利技術屬性】
技術研發人員：滕延秀，
申請(專利權)人：滕延秀，
類型：發明
國別省市：