烹飪用鍋制造技術

本發明專利技術公開了一種烹飪用鍋，其特征在于：該鍋的鍋體(10)上端邊緣伸出護板(11)，所述鍋體(10)的側面，即護板(11)的下端安裝鍋手柄(12)，所述鍋手柄(12)和護板(11)之間存在一定的插入空間(1)，鍋蓋(20)的邊緣(21)的突起邊緣(21a)插入所述插入空間(1)后，形成支撐的構造。本發明專利技術提供的鍋不需在鍋體或者鍋蓋上安裝其他構件，可以在鍋蓋蓋合的狀態下進行安裝，不接觸洗水盤的底面，同時鍋蓋上附著的食物湯汁也不會滴落到洗水盤內，并且蓋煎鍋適用于多種樣式的鍋蓋。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種烹飪用具，尤其涉及一種烹飪用鍋。
技術介紹
現在使用溫度低的平鍋或者比平鍋溫度高的鐵鍋，在蒸煮食物時，鍋體必須蓋上蓋子，為使鍋蓋開啟容易，通常在鍋蓋的中部設置有把手。而在蒸煮食物過程中或者完畢后，抓住鍋蓋手柄打開鍋蓋時，鍋蓋臨時放置位置成為問題。一是擔心鍋蓋太熱損傷洗水盤的底面，二是鍋蓋放到洗水盤后再蓋回后引發不衛生的情況。當把鍋蓋反向放置時，因為鍋蓋上有手柄，使鍋蓋放不平穩。此時，需要另外準備一個托盤，如不準備托盤，則直接放到水池底面上。但是，此時，食物湯汁滴落在洗水盤底面，如不及時擦拭干凈，一旦凝聚后就不容易清洗，造成不便。為解決上述問題，如圖10所示，現有技術將鍋蓋的中部附著的鍋蓋手柄延長，使鍋蓋豎立起來，鍋蓋的邊緣和上述鍋蓋手柄形成2個支撐點，使其直立在洗水盤的底面。從鍋蓋能夠豎立這點看，雖然使用的便利性得到改善，但是由于鍋蓋手柄的突出鍋蓋本體，使鍋蓋不能平穩放置，同時在使用時必須有能將鍋蓋豎立的空間。因此，在狹小的場所使用時，就較為困難。而且，在鍋蓋豎立的情況下，鍋蓋的內壁烹飪時凝結的食物湯汁容易流入洗水盤內造成污染。為解決上述問題，如圖11所示的登記技術專利第350556號提出的，為使普通煎鍋本體一側的鍋把部分插入圓形鍋蓋，設置插板，插板可前后移動，當取下鍋蓋后插板向內側移動，移動后可將鍋蓋插入插口內進行固定。這樣，即使在狹小的場所內也可方便使用，同時食物的湯汁也不會流入洗水盤造成污染。但是，這樣的構造在實際使用上卻不能實現，由于要插入圓形鍋蓋的一定部位，插入板必須具備較大的面積，因此，插入鍋蓋一定部位直立固定后，必然會擋住鍋的近一半的空間。為解決上述問題，如圖12所示，現有技術在鍋蓋的上面，另外安裝一個機構，形成一個插入突起，然后，利用上述突起插入孔內實現鍋蓋豎立，從而改善上述問題。然而，這種形態只是實現鍋蓋不放置到底面上，鍋蓋上凝結的飲食湯汁照樣可以滴落到地板上。而且，為了實現這樣的方式，鍋本體安裝的鍋柄上必須鉆孔，同時為鍋蓋上要形成插入孔內的突起，則鍋蓋上必須另外安裝其他構件。同時，按照具備這種插入突起的構件會造成成本上升，構件大部分使用塑料制造，與金屬制造的鍋蓋進行組裝難度較大，并且安裝這種構件后，必然會使烹飪時產生的異物進入縫隙中造成不衛生的情況。
技術實現思路
基于上述問題，本專利技術提供一種烹飪用鍋，采用該鍋不需在鍋體或者鍋蓋上安裝其他構件，可以在鍋蓋蓋合的狀態下進行安裝，不接觸洗水盤的底面，同時鍋蓋上附著的食物湯汁也不會滴落到洗水盤內，并且蓋煎鍋適用于多種樣式的鍋蓋。為解決上述技術問題，本專利技術提供了一種烹飪用鍋，該鍋的鍋體10上端邊緣伸出護板11，所述鍋體10的側面，即護板11的下端安裝鍋手柄12，所述鍋手柄12和護板11之間存在一定的插入空間I，鍋蓋20的邊緣21的突起邊緣21a插入所述插入空間I后，形成支撐的構造。其中，鍋蓋20的插入空間I大于鍋蓋20的突起邊緣21a的寬度。其中，在鍋體10向上突起的護板11的寬度較窄的情況下，在護板11的下端形成突起的懸掛突起13，利用鍋蓋20的邊緣21的突出邊緣21a懸掛住懸掛突起13，防止鍋蓋向后方掉落。其中，在鍋蓋20的邊緣21沒有形成向上彎曲突出的突起邊緣21a的情況下，以鍋蓋20的手柄為基準，向鍋蓋的邊緣21方向向下彎曲傾斜形成鍋蓋20，鍋蓋20翻轉插入鍋體時，向內側形成彎曲空間22，從而在烹飪時使鍋蓋20的內側凝結的食物湯汁自然積聚。其中，鍋手柄12的下端面12a與鍋體10以從垂直到鈍角的角度進行安裝，同時鍋手柄12的上端面12b與鍋體10以從垂直到銳角進行安裝，在鍋蓋20的邊緣21插入鍋體的狀態下，鍋手柄自然形成支撐，同時確保鍋蓋20的內側彎曲空間22，形成支撐和懸掛安裝的狀態下，確保穩定，鍋蓋20在左右搖擺的情況下，突出邊緣21a準確掛入懸掛突起13。其中，鍋手柄12的上端面12b從中央向其左右側向上彎曲形成彎曲面，與鍋蓋20的上面彎曲的角度一致，鍋蓋20插入鍋體的狀態下，鍋手柄12可維持穩定和支撐。其中，鍋手柄12采用可拆卸形式進行安裝，并確保插入空間I。本專利技術還提供了一種烹飪用鍋，該鍋的鍋體10的護板11下端和鍋手柄12之間形成插入空間1，鍋體10和鍋蓋20分離，在鍋蓋20的邊緣21安裝插入在所述插入空間I內，實現托起鍋蓋的功能；所述鍋手柄12的上端面12b從鍋體內側向外側向上彎曲形成彎曲面，與鍋蓋20的上面彎曲的角度一致，鍋蓋20在插入鍋體的情況下，鍋手柄12能夠維持穩定的支撐；鍋手柄12的下端面12a和鍋體10形成直角或者鈍角，上端面12b和鍋體形成銳角，鍋蓋20的邊緣21在插入的狀態下，形成自然支撐，同時，鍋蓋20上，利用邊緣21的突出邊緣21a和鍋蓋的上面的彎曲角度確保彎曲空間22，使在烹飪時凝結的湯汁形成聚集；所述鍋體10的護板11向上突出，在護板下端的鍋體側面形成懸掛突起13，鍋蓋20的邊緣21插入懸掛的情況下，邊緣21的突出邊緣21a上懸掛于懸掛突起，防止鍋蓋向后脫落，在左右移動時，鍋蓋20的上面的彎曲角度和鍋手柄12的上端面從內側向外側向上彎曲，形成彎曲面，鍋蓋旋回的情況下，也會準確防止鍋蓋脫離。 其中，所述鍋為煎鍋、蒸鍋或鐵鍋。本專利技術有益的技術效果在于本專利技術提供的烹飪用鍋無需在鍋體以及鍋蓋上另行安裝其他構件，對鍋蓋形成支撐，同時，在支撐鍋蓋的狀態下，食物的湯汁不會滴落到地面上，使用更加方便衛生。在沸騰或或者煮沸過程中或者結束后，打開鍋蓋的情況下，不必講鍋蓋放到地板上，而可以將鍋蓋插裝在鍋體上，鍋蓋取放容易，同時防止凝結在鍋蓋上的水珠滴落。本專利技術的鍋通過簡單安裝構造而不使用其他附著物來改變鍋體和手柄的安裝位置，在安裝狀態下，防止鍋蓋和鍋體的隨意分離。附圖說明圖1至圖3為本專利技術的鍋蓋的多種構造安裝狀態圖；圖4至圖6為本專利技術的鍋蓋安裝支撐的狀態截面圖；圖7為本專利技術鍋蓋插入狀態圖；圖8為本專利技術鍋蓋插入后圖示的左右移動懸掛狀態時的簡略圖；圖9為本專利技術的煎鍋手柄的彎曲狀態截面圖；圖10為傳統式鍋蓋本體直立時的簡略圖；圖11為傳統鍋蓋的湯汁落入鍋體的內部的簡略圖；圖12為在傳統鍋蓋上安裝構件，插入鍋體豎立的狀態圖。附圖標記1-插入空間；10_鍋體；11-護板；12_鍋手柄；12a_鍋手柄的下面端；12b_鍋手柄的上面端；21_邊緣；21a-突出邊緣；22_彎曲空間。具體實施例方式根據以下實施例對本專利技術進行如下說明圖1至圖3為本專利技術煎鍋鍋蓋的多種構造安裝狀態圖，圖4至圖6為本專利技術煎鍋的鍋蓋安裝支撐的狀態截面圖，圖7為本專利技術煎鍋的鍋蓋的邊緣插入狀態圖，圖8為本專利技術煎鍋的鍋蓋插入后圖示的左右移動懸掛狀態時的簡略圖，插入后的鍋蓋左右移動也不會脫離，圖9為本專利技術煎鍋的煎鍋手柄的彎曲狀態截面圖。首先，本專利技術煎鍋的基本構成為構成能夠放置烹飪物的一定面積的內部空間的鍋體和為使鍋體移動而設計的鍋手柄和具有手柄的鍋蓋。本專利技術中的煎鍋在烹飪時，使用范圍不局限于為了加熱而由金屬材質或者玻璃，陶瓷等材質制造的烹飪用鍋具，而且適用于可以蓋鍋蓋的所有鍋具或者高溫鐵鍋。結合如下各圖示，對本專利技術進行詳細說明。圖1至圖3為本專利技術煎鍋鍋蓋的多種構造安裝狀態圖，顯示了鍋蓋多種內側邊緣形態，本專利技術的煎鍋是由如下結構構成的鍋體1本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種烹飪用鍋，其特征在于：該鍋的鍋體(10)上端邊緣伸出護板(11)，所述鍋體(10)的側面，即護板(11)的下端安裝鍋手柄(12)，所述鍋手柄(12)和護板(11)之間存在一定的插入空間(1)，鍋蓋(20)的邊緣(21)的突起邊緣(21a)插入所述插入空間(1)后，形成支撐的構造。

【技術特征摘要】
2012.04.06 KR 10-2012-00363731.一種烹飪用鍋，其特征在于該鍋的鍋體(10)上端邊緣伸出護板(11)，所述鍋體 (10)的側面，即護板(11)的下端安裝鍋手柄(12)，所述鍋手柄(12)和護板(11)之間存在一定的插入空間(1)，鍋蓋(20)的邊緣(21)的突起邊緣(21a)插入所述插入空間(I)后， 形成支撐的構造。2.如權利要求1所述的烹飪用鍋，其特征在于鍋蓋(20)的插入空間(I)大于鍋蓋20 的突起邊緣(21a)的寬度。3.如權利要求1或2所述的烹飪用鍋，其特征在于在鍋體(10)向上突起的護板(11) 的寬度較窄的情況下，在護板(11)的下端形成突起的懸掛突起(13)，利用鍋蓋(20)的邊緣(21)的突出邊緣(21a)懸掛住懸掛突起(13)，防止鍋蓋向后方掉落。4.如權利要求1至3任一項所述的烹飪用鍋，其特征在于在鍋蓋(20)的邊緣(21)沒有形成向上彎曲突出的突起邊緣(21a)的情況下，以鍋蓋(20)的手柄為基準，向鍋蓋的邊緣(21)方向向下彎曲傾斜形成鍋蓋20，鍋蓋(20)翻轉插入鍋體時，向內側形成彎曲空間(22)，從而在烹飪時使鍋蓋(20)的內側凝結的食物湯汁自然積聚。5.如權利要求1至4任一項所述的烹飪用鍋，其特征在于鍋手柄(12)的下端面(12a) 與鍋體(10)以從垂直到鈍角的角度進行安裝，同時鍋手柄(12)的上端面(12b)與鍋體(10)以從垂直到銳角進行安裝，在鍋蓋(20)的邊緣(21)插入鍋體的狀態下，鍋手柄自然形成支撐，同時確保鍋蓋(20)的內側彎曲空間(22)，形成支撐和懸掛安裝的狀態下，確保穩定，鍋蓋(20)在左右搖擺的情況...

【專利技術屬性】
技術研發人員：文濟求，
申請(專利權)人：株式會社ROICHEN，文濟求，
類型：發明
國別省市：