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一種百香果果皮的角質(zhì)層去除方法。具體包括：使用與百香果1/4大小、厚度為2～3.5毫米的勺子作為去除果皮角質(zhì)層的工具，以新鮮百香果實(shí)為原料。首先對(duì)原料果進(jìn)行清洗、切分，然后通過(guò)挖瓤處理將果皮和果漿進(jìn)行分離，接下來(lái)對(duì)果皮進(jìn)行煮制，最后使用上述...該專(zhuān)利屬于廣西田陽(yáng)嘉佳食品有限公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過(guò)廣西田陽(yáng)嘉佳食品有限公司授權(quán)不得商用。