溫馨提示：您尚未登錄，請點 登陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。
本發明公開了一種竹筍纖維糖的制作方法，涉及竹筍即食食品加工工藝技術領域。本發明所述的加工方法主要包括竹筍選取、竹筍去澀處理、蒸煮、竹筍纖維糖的制作、包裝五大步驟。本發明的竹筍通過小蘇打的處理，能夠有效去除竹筍內的草酸，從而去除竹筍固有的澀味...該專利屬于壽寧縣百步嶺農業綜合開發試驗場所有，僅供學習研究參考，未經過壽寧縣百步嶺農業綜合開發試驗場授權不得商用。
溫馨提示：您尚未登錄，請點 登陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。
本發明公開了一種竹筍纖維糖的制作方法，涉及竹筍即食食品加工工藝技術領域。本發明所述的加工方法主要包括竹筍選取、竹筍去澀處理、蒸煮、竹筍纖維糖的制作、包裝五大步驟。本發明的竹筍通過小蘇打的處理，能夠有效去除竹筍內的草酸，從而去除竹筍固有的澀味...