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對含脂質原料進行酶處理的方法，包括將該原料與加工助劑接觸，然后使該原料以基本恒定的流速通過處理系統，該處理系統包括多個彼此串聯連接的含酶固定床反應器。該固定床反應器可單獨使用，當其中一個固定床反應器離線檢修時，該原料通過該系統的流速保持基本...
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