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本發(fā)明公開了一種人參紅棗酒的釀造工藝,以人參、紅棗、傳統(tǒng)工藝制得的白酒為主要原料,經(jīng)驗(yàn)收、預(yù)處理、醅料泡制、發(fā)酵、密封陳釀、澄清處理、過濾、裝罐等步驟完成。紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功效,而人參能補(bǔ)氣養(yǎng)血,暖胃散寒,預(yù)...該專利屬于韋直磊所有,僅供學(xué)習(xí)研究參考,未經(jīng)過韋直磊授權(quán)不得商用。