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本發(fā)明提供了一種燒雞風(fēng)味鍋燒雞的制作方法，將腌制的生制雞肉和鹵制的燒雞通過滾揉、腌制、成型、快速冷凍、包裝而成的雞肉產(chǎn)品，食用時肉胚裹上裹粉經(jīng)過油炸配以蔥絲、黃瓜絲、青紅椒絲、蘿卜絲等、蘸以甜面醬佐食。將工藝復(fù)雜的傳統(tǒng)美食制作成速成食品，在...該專利屬于鶴壁市永達調(diào)理食品有限公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過鶴壁市永達調(diào)理食品有限公司授權(quán)不得商用。