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本發明公開一種糯米牛奶布丁及其制備方法，屬于食品加工技術領域。該糯米牛奶布丁包括以下重量份數的原料：牛奶500?700份、糯米50?80份、全脂奶粉5?8份、乳化劑3?9份、葡萄干10?15份、奶油3?12份、瓊脂3?6份、藕粉8?13份、...
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