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本發(fā)明公開(kāi)了一種腰果肽粉的生產(chǎn)工藝，以脫脂腰果粕為原料，經(jīng)酶解、除雜、真空濃縮、噴霧干燥，即腰果肽粉；本發(fā)明提供的一種腰果肽粉的生產(chǎn)工藝，解決了高脂肪的腰果蛋白質(zhì)的降解問(wèn)題，可將脫脂腰果粕中的各種營(yíng)養(yǎng)成分降解，使其生成能為人體直接吸收的、營(yíng)...該專(zhuān)利屬于艾華仲所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過(guò)艾華仲授權(quán)不得商用。