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本發明公開了能夠以高產量產生Ｏ－乙酰高絲氨酸的埃希氏菌屬的菌株，在所述菌株中引入以下酶并增強其活性：高絲氨酸乙酰轉移酶、天冬氨酸激酶和高絲氨酸脫氫酶；以及選自由磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶、天冬氨酸氨基轉移酶和天冬氨酸半醛脫氫酶組成的組的至少一種...
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