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一種杏鮑菇汁及其制備方法,杏鮑菇汁是在杏鮑菇全天然鮮榨汁內，按榨汁重量加入0.1～0.2％的果膠酶，經酶解、過濾后制成的100％的杏鮑菇全天然鮮榨汁。本發明是100％的杏鮑菇全天然鮮榨汁，它既能保留杏鮑菇的全部營養成分，又能保持原有的滋氣味...
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