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本發明公開了一種L-蘇氨酸硝酸鹽的制備方法，制備方法如下：將L-蘇氨酸溶解在水中，滴加硝酸，溫度保持在20℃～60℃，滴加完畢后繼續保溫攪拌20分鐘，隨后升溫至在50℃～65℃真空除水，除水后的料液冷卻至≤10℃，析出固體，過濾、干燥后得L...
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