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本發明公開了番茄醬制備番茄飲料方法以及利用該穩定劑制備的番茄飲料，其中番茄的穩定劑有二組，每組的穩定效果都較好。番茄飲料經磨漿、均質、灌裝、殺菌工序制備而成。該飲料包含以下組分：番茄醬30‰、白砂糖40‰、檸檬酸1.0‰、復合穩定劑0.3‰...
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