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本發明公開一種羊肚菌紅棗濃漿產品，其按重量百分比組成為：羊肚菌發酵液93%～97%，甜味劑1.0～5.0%，酸味劑0.1～1%，穩定劑1～2%，pH在4.5～6.0；發酵培養基組成為：馬鈴薯汁2%，麩皮0.3%，K2HPO4酶解紅棗營養液2...
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