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本發明的桑葚蛋白糖霜粉，由白砂糖、麥芽糊精、蛋清粉、預糊化淀粉、桑葚粉、紫甘薯色素組成，各組分的重量百分比如下：白砂糖50％～55％、麥芽糊精35％～40％、蛋清粉3％～5％、預糊化淀粉2％～5％、桑葚粉2％～4％、紫甘薯色素0.01％～0...
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