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本發(fā)明魚蝦貝類水產(chǎn)品的馇制方法，分為兩道工序進(jìn)行，其特征在于：源湯是通過淹制芥菜后制成，其制作的方法為，鹽４－６公斤放入容器內(nèi)再加入水２８－３４公斤，水溫為２５－３０度，并放入花椒９０－１１０克，大料４０－６０克，桂皮８５－１１０克，茴香４...該專利屬于李金冬所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過李金冬授權(quán)不得商用。