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本發明涉及擠壓食品的表面處理方法和裝置，按以下步驟進行：將擠壓食品（２）送入一個處理管（３），以進行擠壓食品的表面穩定；在所述管的第一部分（４），將一種凝膠狀的穩定劑噴在擠壓食品（２）的表面；在所述管的第二部分（６），將所述穩定劑的一種催化...該專利屬于雷芬有限責任公司;REX食品技術公司所有，僅供學習研究參考，未經過雷芬有限責任公司;REX食品技術公司授權不得商用。
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