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本發明公開了一種茶香饅頭，它的制作方法是：將選取的茶葉沖泡兩次，將兩次茶湯混合，再與適量的面粉、酵母混合，和成面團，經發酵、成型、醒發后上籠蒸成。本發明用茶葉湯汁代替了和面用的水，不僅使饅頭具有濃郁的茶香，饅頭也更加香甜，而且還具有降脂助消...
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