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本發(fā)明涉及一種醬油泡菜制品的生產(chǎn)方法，其特征在于包含以下步驟：1)把白菜瓤分半，并切成3cm寬；2)把蘿卜切成3×2.5×0.4cm的片，與白菜一起腌在醬油中，邊拌勻邊腌；3)把梨去皮后，切成與蘿卜一樣的大小，栗子去皮割成扁片，松子去三角笠...
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