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本發明涉及黃酮類物質的提取方法領域，具體涉及一種蘆筍中類黃酮的提取方法。該方法包括下述的步驟：a.預處理；b.超聲處理；c.雙水相萃取，加入有機溶劑提取；d.濃縮干燥。本發明的有益效果在于，通過采用雙水相與超聲耦合相結合的方法，從蘆筍中提取...
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