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本發明公開了一種亞硫酸法糖廠頑性蔗汁的清凈新方法，屬蔗汁清凈領域，其特點是：在混合汁預灰前，加入重量含量5～30%的碳酸鈉水溶液，使溶液pH調至6.5～6.7，再按常規工藝生產得到粗糖漿，接著用磷酸調節pH至6.3～6.5，加熱后再充入適量...該專利屬于廣西崇左市湘桂糖業有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過廣西崇左市湘桂糖業有限公司授權不得商用。
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