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一種獼猴桃鮮果保藏工藝，包括冷庫消毒、預冷、裝袋、氣調箱抽真空、配氣、保藏、出庫包裝工藝步驟。采用本發明工藝對獼猴貯藏進行實驗室研究試驗，獼猴桃貯藏２００天以上，平均果實硬度≥３．０ｋｇ／ｃｍ↑［２］，硬果率≥９０％，商品果率≥９５％，Ｖｃ...
該專利屬于陜西師范大學所有，僅供學習研究參考，未經過陜西師范大學授權不得商用。

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