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本發明涉及“果品生物冰點保鮮方法及保鮮庫”，屬農產品加工領域。果品生物冰點保鮮方法，采用在栽培過程中噴施鈣鹽，加套透明袋或鋪設反光膜，提高果品的硬度和糖度，入保鮮庫前在預冷間進行快速冷卻，進保鮮庫后先進行保鮮劑處理，然后調節溫度至冰點臨界點...
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