溫馨提示：您尚未登錄，請點 登陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。

本發明屬于農副產品高附加值加工利用技術領域，公開了一種丙氨酸和亮氨酸含量高的弱苦味玉米低聚肽及其制備方法。該制備方法分為以下步驟：（1）玉米蛋白粉的分散、水化；（2）糊化、ɑ-高溫淀粉酶酶解、脫脂、去淀粉；（3）酶解；（4）滅酶、脫色；（5...
該專利屬于廣州合誠實業有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過廣州合誠實業有限公司授權不得商用。

詳細技術文檔下載地址

溫馨提示：您尚未登錄，請點 登陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。