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本發(fā)明提供一種通式(II)所示的光學(xué)活性(S或R)-β-氨基酸以及通式(III)所示的光學(xué)活性(R或S)-β-氨基酸酯的制造方法，其特征在于，在水解酶的存在下，在有機溶劑中，使水與通式(I)所示的外消旋混合物β-氨基酸酯的一種對映體進行選擇...該專利屬于宇部興產(chǎn)株式會社所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過宇部興產(chǎn)株式會社授權(quán)不得商用。