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本發(fā)明中藥皮蛋及其制造方法是采用中藥山楂、砂仁、厚樸、枳實(shí)、檳榔、木香、神曲、茶葉混勻，加水煎熬后，往鍋中加入柴灰、生石灰、食用堿、食鹽攪拌均勻，放置后過濾，得到浸泡液，濾渣備用，然后將洗凈、晾干的優(yōu)質(zhì)鮮鴨蛋放入缸中浸泡，到規(guī)定的時間，取出...該專利屬于羅克鼎所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過羅克鼎授權(quán)不得商用。