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一種鮮蛋清與咸蛋黃結合而成的食品生產工藝，屬于食品加工技術領域，其工藝是：１．配制濕鹽；２．將濕鹽鋪平，濕鹽厚度為１－１０ｃｍ；３．用蛋黃模在濕鹽上壓制蛋黃窩；４．將蛋黃倒入蛋黃窩內；５．腌制２－１００小時；６．將蛋黃從濕鹽中取出，即為腌制...
該專利屬于趙旭軍所有，僅供學習研究參考，未經過趙旭軍授權不得商用。

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