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一種以小麥或小麥加工產物為原料，通過蛋白酶水解，生產飼用多肽的工藝和方法。利用中性蛋白酶對小麥蛋白進行適度水解，通過控制小麥蛋白質水解度獲得具有合適分子量分布范圍的高消化率多肽產品，再通過噴霧干燥技術生產得到的多肽粉。產品具有水溶性好，乳化...
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