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本發明是一種馬鈴薯粉的制備方法，屬于食品加工技術領域。本發明是以馬鈴薯為原料，經清洗、去皮、切片、烘干、粉碎而制得的馬鈴薯全粉。制備的馬鈴薯全粉可以與其他多種食材混合食用。本發明的制備方法簡單易行，成本低廉，得到的馬鈴薯粉細膩、柔和，營養價...
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