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本發明提供了一種半甜型枸杞果酒的釀造方法，該方法特別對于發酵用酵母菌進行了馴化處理，使酵母菌更適應枸杞原汁的發酵環境。本發明的釀造方法操作簡便，所釀造的半甜型枸杞果酒食用安全且酒質得到大幅度提高，具有更為廣泛的市場推廣前景。...
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