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本發(fā)明公開了一種紫甘薯花色苷的提取純化方法,采用α-淀粉酶法對紫甘薯全粉進行酶解處理以達到最大限度提取紫甘薯花色苷的目的,同時以AB-8吸附樹脂純化,極大的提高了紫甘薯花色苷的得率及品質,提取率高達72.223mg/g,色價E1%1cm(5...該專利屬于青島農(nóng)業(yè)大學所有,僅供學習研究參考,未經(jīng)過青島農(nóng)業(yè)大學授權不得商用。