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本發明公開一種工業黃酒酵母單倍體的分離方法。該方法利用Cre/loxp組件和G418抗性標記kanMX基因構建了HO基因敲除組件并成功轉化工業黃酒酵母，通過同源重組敲除黃酒酵母的HO基因，繼而分離獲得單倍體菌株，同時，利用半乳糖培養基誘導C...
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