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本發明公開了一種食用油脂的質量檢測方法，包括以下步驟：步驟1：測定每一種標準油脂的特性K值，根據不同溫度條件下測定的特性K值確定標準特性曲線F；其中，特性K值通過K值測試儀測定，所述K值測試儀包括毛細管，通過油脂從毛細管高位液面至低位液面的...
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