本發明公開了一種牛羊乳混合型嬰幼兒配方奶粉的制備方法，是將牛乳酪蛋白進行改性，根據人乳中酪蛋白與乳清蛋白的比例，按照40:60的比例添加羊乳β-酪蛋白和脫鹽乳清粉。本發明的蛋白組成和比例都更接近母乳，能顯著提高嬰兒機體的免疫力和抵抗力，...

本發明公開了一種嬰幼兒配方奶粉，是在原有嬰幼兒配方的基礎上添加了VEPIPY免疫活性肽和YPSFQ阿片肽。本發明通過體外模擬嬰兒胃腸部消化來探究所得的肽段的序列，進而將其應用于嬰兒食品中，生產一種適合嬰幼兒的奶粉。

本發明公開了一種γ-氨基丁酸快速檢測試劑盒及其檢測方法，是在NADP+和α-酮戊二酸存在的條件下利用γ-氨基酸轉氨酶和琥珀酸半醛脫氫酶的作用，在一系列酶促反應條件下NADPH被定量，從而間接定量GABA含量。應用此法檢測γ-氨基丁酸含量...

本實用新型公開了一種原料乳采集瓶，由保溫層、內室和瓶蓋組成，所述瓶蓋上設有導管和導管塞，內室通過導管與外界連通。本實用新型能夠克服傳統原料乳采集裝置的不足，通過控制原料乳的溫度，保證原料乳在運輸中不會變質。

本實用新型公開了一種全自動氮吹儀，由加熱裝置、供氣裝置和單片機組成，供氣裝置由導流管、導氣管、針頭和液位傳感器組成，液位傳感器與針頭固定在一起，用于檢測樣品試管液面高度并反饋給單片機，單片機控制加熱裝置和供氣裝置的開關。本實用新型可以準...

本發明公開了一株具有高產γ-氨基丁酸能力的菌株，為植物乳桿菌（Lactobacillus?plantarum）NDC?75017，屬于乳桿菌屬，已在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心保藏，保藏地址為北京市朝陽區北辰西路1號院3號...

牛乳嬰幼兒配方粉總乳清蛋白測定時數據的校正處理方法。牛乳中蛋白質主要有兩大類，即酪蛋白和乳清蛋白。本發明，第一步乳清蛋白標準系列樣品和被測樣品水解后胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸及纈氨酸各自總量的測定與計算并減去各自游離氨基酸的測定值；第二步...

酶解滾筒干燥制備甜玉米米粉的方法，它涉及玉米米粉的制備方法。它要解決現有加工方法制成的玉米米粉吸水膨脹、感官狀態差和米粉市場品種單一的問題。本發明甜玉米米粉的制備方法：一、除雜的甜玉米加水，放入膠體磨中研磨，過濾去皮，得到甜玉米濾漿；二...

一種富含GABA酸奶的制備方法，它涉及一種酸奶的制備方法。方法：植物乳桿菌NDC?75017、保加利亞乳桿菌11057和嗜熱鏈球菌CICC?20379進行復蘇、純化和活化；分別擴大培養液后混合，獲得發酵劑；發酵劑接種到滅菌奶中發酵即完成...

一株具有高產γ-氨基丁酸能力的菌株，它涉及具有產γ-氨基丁酸能力的菌株。它為植物乳桿菌(Lactobacillus?plantarum)NDC?75017，屬于乳桿菌屬，已在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心保藏，保藏地址為北京...

表達牛凝乳酶的基因重組乳酸菌的培養基，涉及一種表達牛凝乳酶的基因重組乳酸菌的培養基。是要解決誘導前重組乳酸菌的濃度較低，目前提高重組乳酸菌濃度的方法存在步驟復雜繁瑣、不易操作，且培養環境pH難以控制的問題。本發明的培養基含有蛋白胨、牛肉...

一種添加維生素A適用于出生到六個月的嬰兒液態乳的制備方法，它涉及一種液態乳及其制備方法，特別是一種添加維生素A的使用于出生到六個月的嬰兒液態乳，屬于乳品工程技術領域。本發明的一種嬰兒液態乳，其中新鮮牛乳占30%~35%,乳清濃縮蛋白占1...

一種檢測乳中金黃色葡萄球菌活菌的方法，涉及一種檢測乳中金黃色葡萄球菌活菌的方法。本發明是要解決現有的LAMP檢測方法不能有效區分死菌和活菌，導致對致病菌風險的過高估計的問題。方法：一、受檢乳樣的前處理；二、對步驟一處理后的受檢乳進行DN...

本發明公開了一種嬰兒雙歧桿菌微膠囊的制備方法，其是以食用明膠和樹膠為微膠囊壁材，以嬰兒雙歧桿菌為芯材，經過水相分離法制成的。本發明涉及使用酶作為交聯劑制備微膠囊，制備的微膠囊耐胃酸性強。本方法具有工藝簡單，食用安全等優點。本發明提高了嬰...

一種快速檢測液體乳中單增李斯特菌活菌的方法，涉及一種檢測液體乳中單增李斯特活菌的方法。它解決了現有LAMP檢測方法不能有效區分死菌和活菌、傳統的液體乳中致病菌檢測方法存在檢測時間長，檢測成本高的問題。方法：受檢乳樣的前處理；樣品DNA的...

一種檢測β-內酰胺酶的試劑盒及其制備和檢測方法，涉及一種檢測β-內酰胺酶的試劑盒及其制備和檢測方法。本發明為了解決現有檢測β-內酰胺酶的試劑盒檢測限高，特異性差，不易觀察，試劑盒的制備方法復雜，β-內酰胺酶的檢測方法費用高，重復性差，不...

一種細胞培養液瓶托架，涉及一種托架。它解決了現有的細胞培養液瓶托架難以將細胞培養液瓶固定的問題。它的矩形托板的一條長邊與矩形靠板的一條長邊固定連接，且矩形托板與矩形靠板垂直；矩形托板與水平面之間的夾角為３５度；矩形托板、矩形靠板位于兩個...

酶聯免疫試劑盒及用酶聯免疫試劑盒檢測牛乳鐵蛋白的方法，它涉及一種試劑盒及其試劑盒檢測牛乳鐵蛋白的方法。本發明解決了現有的牛乳鐵蛋白的檢測方法存在的檢測成本較高、操作復雜的問題。本發明酶聯免疫試劑盒包括酶聯板、牛乳鐵蛋白標準品、樣品稀釋液...

用殼聚糖去除乳清濃縮蛋白中β－乳球蛋白及回收β－乳球蛋白的方法，它涉及乳品加工領域，特別涉及對β－乳球蛋白的去除及回收的方法。本發明解決了現有方法成本較高、選擇性差、對β－Ｌｇ的去除率低的問題。本發明方法如下：用ＮａＯＨ溶液調節殼聚糖濃...

一種褪黑素含量高的原料乳及獲得褪黑素含量高的原料乳的方法，它涉及一種含有褪黑素的原料乳及提高原料乳中褪黑素含量的方法。本發明解決了現有提高原料乳中褪黑素含量方法存在的原料乳中乳糖含量低的問題。原料乳中的營養成分包括褪黑素、脂肪、蛋白質、...