本發(fā)明公開了一種甘草苦瓜的制作方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。其特征在于，采用原料預(yù)處理→鹽漬→瀝鹽鹵→攤曬→撒粉→腌漬的主要方法步驟。本發(fā)明制作工藝簡(jiǎn)單，原料和加工設(shè)備成本較低，實(shí)施方便，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富、口感香酥清脆，微帶苦味，具有苦瓜特有...

本發(fā)明公開了一種麻辣醬蘿卜條的加工方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用咸蘿卜條35㎏，白醬油950g，淀粉糖漿1.2㎏，五香粉100g，胡椒粉350g，花椒粉150g，味精5g為配方，其加工工藝流程是原料選擇→脫鹽→控干水分→配料→...

本發(fā)明公開了一種橘香紫薯?xiàng)l的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用的配方是紫薯75㎏，低筋面粉12㎏，蔗糖8㎏，柑橘皮7㎏，全脂奶粉2.5㎏，蜂蜜1.2kg，發(fā)酵粉0.8㎏，芝麻油、食鹽適量，加工工藝流程是選料→制泥→制柑橘皮粉→...

本發(fā)明公開了一種醬漬黃瓜條的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用選料→清洗→鹽漬、脫鹽→醬漬的工藝流程。有益效果：本發(fā)明產(chǎn)品色澤光潤(rùn)，脆嫩多汁，口感細(xì)膩、香脆，具有黃瓜香甜清脆的風(fēng)味，醬香味美。本產(chǎn)品有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高...

本發(fā)明公開了一種香蕉栗子松糕的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用栗子3kg，香蕉800g，江米1.5kg，面肥120g，淀粉糖漿350g，泡打粉25g，花生仁210g，堿面適量為配方，其加工工藝流程為原料清洗→第一次蒸煮→攪拌...

本發(fā)明公開了一種酸漬辣苦瓜的制作工藝，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。其特征在于，采用鮮苦瓜30㎏，青辣椒、紅辣椒各5㎏，食醋8㎏，香菜1.5㎏，洋蔥2kg，甘草、食鹽各1.2㎏為原料，包括原料選擇→預(yù)處理→鹽漬→裝壇→腌漬的主要方法步驟。本發(fā)明...

本發(fā)明公開了一種香菇木耳保健方便面的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用干黑木耳0.35㎏，干香菇0.15kg，高筋面粉18㎏，雞蛋5㎏，黑芝麻油12㎏，精制鹽0.4㎏，調(diào)味料450g為原料，主要加工步驟為原料處理→粉碎→熬制→...

本發(fā)明公開了一種山藥南瓜糕的加工工藝，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用南瓜3.5g，山藥850g，血糯米1.2kg，薏仁350g，面肥85g，蔗糖500g，泡打粉12g，松子仁280g，堿面適量為配方，其加工工藝流程為原料清洗→第一次...

本發(fā)明公開了一種茶香馬鈴薯?xiàng)l的加工方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用的配方是馬鈴薯45㎏，蕎麥面粉12㎏，葡萄糖16㎏，綠茶5㎏，全脂奶粉3㎏，蜂蜜5kg，發(fā)酵粉0.5㎏，花生油、食鹽適量，加工工藝流程是選料→制泥→制綠茶粉→拌粉...

本發(fā)明公開了一種風(fēng)味番茄片的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用原料預(yù)處理→浸漬→脫水干制→回軟、包裝的加工工藝流程。有益效果：本發(fā)明產(chǎn)品風(fēng)味自然純正，口感香酥細(xì)膩，清甜可口，具有番茄特有的清香風(fēng)味；本產(chǎn)品富含維生素和礦物質(zhì)等多...

本發(fā)明公開了一種果味番茄糖的加工方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用選料→清洗劃線→硬化清洗→糖浸→烘干→包裝的加工工藝流程。有益效果：本發(fā)明產(chǎn)品果味濃郁，口感香酥細(xì)膩，清甜可口，具有番茄特有的清香風(fēng)味；本產(chǎn)品富含維生素和礦物質(zhì)等多...

本發(fā)明公開了一種營(yíng)養(yǎng)蜜番茄罐頭的加工工藝，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用原料選擇、原料處理、預(yù)煮、裝罐、排氣密封、殺菌、冷卻、成品的加工工藝流程。有益效果：本發(fā)明產(chǎn)品果肉軟硬適中，組織嫩脆、飽含糖汁，酸甜爽口，具有番茄特有的酸甜，汁...

本發(fā)明涉及一種番茄蘆薈復(fù)合果汁的加工方法，屬于飲料加工技術(shù)領(lǐng)域。其特征在于：主要以番茄、蘆薈為原料，采用的加工步驟為，原料預(yù)處理、打漿、過濾、調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、罐裝、檢驗(yàn)、貯藏。本發(fā)明是以番茄、蘆薈為主要原料，酸甜可口，充分保留了原料內(nèi)...

本發(fā)明公開了一種紅棗姜汁保健飲料的制作方法，屬于飲料加工領(lǐng)域。其特征在于：采用原料→分選→清洗→壓碎→除梗→加熱→榨汁→分離→澄清→過濾→配料→殺菌→灌裝→封口→成品的加工工藝流程。有益效果：本發(fā)明產(chǎn)品果汁，汁液淺紅色，清亮透明，具有紅...

本發(fā)明公開了一種甘草酸梅姜的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用鮮嫩姜片50㎏，酸梅汁8㎏，蔗糖20㎏，蛋白糖漿80g，甘草粉末3㎏，苯甲酸鈉15g，茉莉粉末100g為原料，其加工工藝流程為原料處理→糖漬→烘制→包裝。有益效果：...

本發(fā)明公開了一種香草巧克力夾心土豆塘的加工工藝，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用土豆100%，麥芽糖40%，可可粉22%，香草粉18%，蜂蜜8%，葡萄糖漿5%為原材料，其加工工藝流程為選料→切片→酸浸→糖煮→上漿→包裝。有益效果：本發(fā)...

本發(fā)明公開了一種仙人掌糖條的加工工藝，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用選料→去刺皮→切條→硬化→燙漂→糖漬→糖煮→上糖衣→包裝的加工工藝流程。有益效果：本發(fā)明產(chǎn)品色澤光潤(rùn)，清甜多汁，口感細(xì)膩、柔和，具有仙人掌特有的清香風(fēng)味。本產(chǎn)品含有...

本發(fā)明公開了一種果味糖芋艿蜜餞的加工方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用芋艿45千克、蔗糖28千克、麥芽糖漿10千克、酸梅汁7千克、明礬0.6千克及適量的桂花浸膏、麥芽酚為配方，其制作工藝流程是選料→制坯→礬浸→水漂→熱漂→糖漬→糖...

本發(fā)明公開了一種五香金針菇干的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用鮮金針菇3千克，五香粉25克，豆豉油350毫升，食用精鹽200克、水8升及少許蔥、蒜、姜為原料，其加工工藝流程為選料→煮制→干制→包裝→成品。有益效果：本發(fā)明產(chǎn)品...

本發(fā)明公開了一種五香芋艿片的加工方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用芋艿20千克、食用精鹽3千克、五香粉680克、豆豉油470毫升、丁香25克、水12升及少許洋蔥、八角茴香、肉桂、冰糖、姜片為原料，其加工工藝流程為選料→煮制→干制→...