本發(fā)明公開了一種芋艿太子參養(yǎng)生粉的制作方法，采用芋艿、太子參為原料，分別將芋艿、太子參挑選、去皮、切塊、打漿；將漿液混合、酶處理、均質(zhì)、噴霧干燥制成營養(yǎng)粉，有益效果：本發(fā)明加工而成的營養(yǎng)粉營養(yǎng)成分全面，速溶性好，風(fēng)味純正、口感好，經(jīng)過酶...

本發(fā)明公開了一種蜜制芋艿保健脯的加工工藝，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用原料處理→切片→糖煮→烘干→包裝的加工工藝流程。有益效果：本發(fā)明產(chǎn)品口感細(xì)膩柔和，清脆爽口，香甜絲滑，具有芋艿特有的清香風(fēng)味，香脆甜酥；本產(chǎn)品營養(yǎng)價值很高，富含...

本發(fā)明公開了一種糖醋洋蔥的加工工藝，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用鮮洋蔥12kg，蔗糖3.5kg，食醋4-5kg，冰糖1.5kg，食鹽0.8kg，生姜0.25kg為原料，其制作工藝流程是選料→預(yù)處理→鹽腌→脫鹽→糖醋漬。有益效果：本...

本發(fā)明公開了一種芋艿保健醬的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用芋艿50kg、黨參8kg、土茯苓2kg、葡萄糖18kg、麥芽糖醇7kg、食鹽650g、黑芝麻油500g、肉桂230g、蘋果酸0.15kg為原材料，其加工工藝流程為選...

本發(fā)明公開了一種酸漬羊肚菌的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用選料→漂洗、護(hù)色→熱燙保脆→冷浸醋液→膠膜處理→干燥包裝→成品的加工工藝流程。有益效果：本發(fā)明是以羊肚菌為主要原料，產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，具有益腸胃，助消化、降血...

本發(fā)明公開了一種油發(fā)筍絲的加工工藝，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用選料→腌制→切絲→油發(fā)→包裝的加工工藝流程。有益效果：本發(fā)明產(chǎn)品粗細(xì)均勻、棕紅透亮，油而不膩，肉質(zhì)細(xì)膩脆嫩，營養(yǎng)豐富，具有竹筍清香甘甜的風(fēng)味；本品富含蛋白質(zhì)、植物纖維...

本發(fā)明公開了一種芋艿調(diào)味醬油的制作方法，其工藝流程為：原料處理→蒸料→發(fā)酵→曬醬→調(diào)味→包裝→成品。有益效果：本發(fā)明一種芋艿調(diào)味醬油的制作方法，以芋艿為主要原料，經(jīng)過加工后制成芋艿調(diào)味醬油，產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，利用發(fā)酵方法，釀制的芋艿醬油，除...

本發(fā)明公開了一種檸檬蒜的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用鮮嫩大蒜42㎏，檸檬汁15㎏，麥芽糖28㎏，食用精鹽3.5㎏，甜菊糖漿850g，丁香230g，山梨酸鉀26g，芝麻粉650g為原料，其加工工藝流程為原料處理→糖漬→烘制...

本發(fā)明公開了一種茶樹菇脯的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用選料→燙漂→修整→護(hù)色→糖漬→糖煮→烘烤→包裝的加工工藝流程。有益效果：本發(fā)明產(chǎn)品菇體透明、組織嫩脆，鮮甜可口，具有茶樹菇的鮮美風(fēng)味；本產(chǎn)品不僅營養(yǎng)豐富，口感鮮美，還...

本發(fā)明公開了一種蘿卜花生牛奶軟糖的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用蘿卜100kg，花生35kg，白砂糖35kg，牛奶15kg，葡萄糖漿8kg，變性淀粉乳12kg，芝麻油1.5kg為配方，其加工工藝流程為蘿卜→蒸煮→糖漬→烘干...

本發(fā)明公開了一種咖喱荸薺的加工工藝，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用新鮮荸薺30千克，白砂糖12千克，精鹽200g，咖喱粉1千克，苯甲酸鈉15克及少許麥芽糖漿、檸檬香精為原料，其加工工藝流程為選料→清洗→去皮→劃縫→漂燙→煮制→烘干→...

本發(fā)明公開了一種花菇保健晶的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用花菇、冰糖為原料，其加工工藝流程分三步：一是花菇→熱水浸提→濃縮液；二是冰糖→熱熔→熬糖→糖液；三是將花菇濃縮液和冰糖液混合、制粒→干燥→過篩→包裝→成品。有益效果...

本發(fā)明公開了一種洛神花保健晶的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用選料→調(diào)配→造粒→干燥→分級→包裝→成品的制造工藝流程。有益效果：本發(fā)明產(chǎn)品呈顆粒狀，具有洛神花獨(dú)特的風(fēng)味。本產(chǎn)品清香獨(dú)特、含有豐富的氨基酸、有機(jī)酸、維生素C等，...

本發(fā)明公開了一種朝鮮薊膨化食品的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用玉米淀粉15千克，高筋面粉20千克，朝鮮薊5千克，紅糖8千克，食鹽1千克，牛奶500克，適量大豆油為原料，其加工工藝為原料→拌料→熟化→成型→干燥→油炸膨化→脫...

本發(fā)明公開了一種香菇杏仁乳飲料的制作方法，屬于飲料加工領(lǐng)域。其特征在于：采用香菇、杏仁為原料，其加工工藝流程分三步：一是香菇→挑選→清洗→預(yù)煮→打漿→過濾→香菇汁；二是杏仁→挑選→烘烤→堿法脫皮→浸泡→打漿→過濾→杏仁乳液；三是將香菇汁...

本發(fā)明公開了一種花菇鹽水罐頭的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用原料選擇→修整→清洗→預(yù)煮→冷卻→分級→裝罐→加湯汁→真空封口→殺菌冷卻→檢驗→成品的加工工藝流程。有益效果：本發(fā)明產(chǎn)品菇體呈灰白色至灰褐色，湯汁清亮，呈茶色，具...

本發(fā)明公開了一種糖水玫瑰茄罐頭的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用原料選擇、原料處理、預(yù)煮、裝罐、排氣密封、殺菌、冷卻、成品的加工工藝流程。有益效果：本發(fā)明產(chǎn)品果肉軟硬適中，組織嫩脆、飽含糖汁，甜酸爽口，具有玫瑰茄特有的風(fēng)味，...

本發(fā)明公開了一種金針菇營養(yǎng)保健罐頭的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征在于：采用原料選擇→修整→清洗→預(yù)煮→冷卻→分級→裝罐→加湯汁→真空封口→殺菌冷卻→檢驗→成品的加工工藝流程。有益效果：本發(fā)明產(chǎn)品菇體呈乳黃色，湯汁清亮，具有金針菇濃...

本發(fā)明公開了一種洛神花檸檬果茶的制作方法，屬于飲料加工領(lǐng)域。其特征在于：采用了三步制造工藝流程，一是洛神花汁的提取：選料→清洗→熱燙→打漿→保溫浸提→離心→酶處理→貯汁罐；二是檸檬汁的提取：選料→清洗→切片→蒸煮→打漿→酶處理→離心→膠...

本發(fā)明公開了一種朝鮮薊保健果醬的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。其特征是：以朝鮮薊為主要原料，采用原料挑選、清洗、打漿、酶處理、加糖、濃縮、罐裝、滅菌、貯藏的加工工藝流程。采用本發(fā)明生產(chǎn)出來的朝鮮薊果醬，通過酶處理，可以使原料析出分解更多的...