一種朝鮮薊茶及其制備方法技術

本發明專利技術公開了一種朝鮮薊茶及其制備方法，將朝鮮薊的花苞采摘后經精選、殺青、殺菌、清水脫鹽、蒸汽蒸制、切片及烘干等工序制成朝鮮薊茶。本發明專利技術制作方法合理、簡單、生產時間短、工藝先進，且制得的朝鮮薊茶能有效的避免朝鮮薊中的有益成分不被氧化和分解，可保持良好的有益成分，營養豐富，產品沖泡飲用時口感好、經久耐泡，同時，沖泡時有益成分能更好的溶解到水中，更好的被人體所吸收，另外，產品在整個制作過程中，不添加任何添加劑、防腐劑，食品安全性高，完全符合當前食品生產安全、衛生、規范的標準要求。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種朝鮮薊茶，其特征在于：采用朝鮮薊的花苞作為主要成分，經采摘、殺青、殺菌、清水脫鹽、蒸汽蒸制、切片及烘干工序后制成朝鮮薊茶。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：張偉，童平華，符氣雄，
申請(專利權)人：萬客齊食品云南有限公司，
類型：發明
國別省市：云南;53