一種肉雞用生物發酵飼料及其制備方法技術

本發明專利技術屬于生物飼料領域，具體涉及一種肉雞用生物發酵飼料及其制備方法。本發明專利技術的肉雞用生物發酵飼料中不僅含有野菊花、松針、大黃、黃芩和金銀花等中草藥成分，能夠提高肉雞抗應激的能力和對疾病的抵抗力，降低肉雞血液中膽固醇水平。同時還含有肉雞可以利用的生物發酵蛋白、脂肪、礦物質、維生素、多種高能量物質，營養豐富，以及大量活性和非活性有益微生物，這些物質可以給腸胃微生物提供益生原類物質，改善腸胃微生物的生存環境，調節微生物的生長和繁育，使整個腸胃微生物處于一種正常快速發展的狀況，促進蠕動，減少腸胃疾病。能夠在減少飼喂精料、降低成本的同時，有效促進肉雞增重，改善雞肉品質，使雞肉鮮嫩可口。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于生物飼料領域，具體涉及。
技術介紹
隨著人們生活水平的提高，對于綠色、安全、無污染食品的需求越來越高，雞肉作 為傳統的肉食，其食用安全性更是備受關注，因此飼養過程飼料的種類和質量對肉雞的生 產性能和雞肉品質有著重要意義。目前，雞的常用飼料種類很多，按營養劃分為蛋白質飼 料、能量飼料、粗飼料、青綠飼料、青貯飼料、礦物質飼料和飼料添加劑7大類。在肉雞的生 產中，因急功近利導致過量的使用抗生素及濫用違禁物品，動物性食品中的有害物質殘留 可能超標，嚴重影響雞肉的產品質量，從而影響人們的身體健康。因此，針對雞肉產品的不 同途徑、方式和程度，研宄環保型飼料替代品，取代那些易于造成雞肉污染的飼料，從而生 產出高質量安全型的雞肉產品，已成為未來飼料工業的一個新動向。 生物發酵飼料是指在人工控制條件下，微生物通過自身的代謝活動，將植物性、動 物性和礦物性物質中的抗營養因子分解或轉化，產生更能被畜禽采食、消化、吸收且無毒害 作用的飼料原料。 目前，生物發酵飼料存在菌種來源復雜、營養水平低、對雞的腸道改善作用有限等 缺陷，這些不僅與發酵菌種和發酵工藝相關，發酵底物對其也有一定的影響。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供。能夠有效提高肉雞 免疫力，促進食欲，提高進食量，利于排泄，抗菌抗病毒，減少肉雞疾病的產生。 本專利技術為解決上述問題所采取的技術方案是，一種肉雞用生物發酵飼料，所述生 物發酵飼料由生物發酵蛋白、野菊花、松針、大黃、黃芩和金銀花制成，且制備飼料所需各組 分的重量份數分別為生物發酵蛋白10-12份、野菊花5-7份、松針2-4份、大黃1-1. 5份、黃 芩2-4份、金銀花2-3份； 所述生物發酵蛋白以麩皮、豆柏、紅薯渣、果渣為發酵底物，以尿素和氯化鈉為添加 劑，以白地霉、巨大芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌和里氏木霉為發酵菌種發酵而成，發酵溫度 為30°C，發酵時間72小時，其中，發酵底物中各組分的重量比為麩皮：豆柏：紅薯渣：果渣 =5:1:2:2,添加劑中各組分的重量比為尿素：氯化鈉=4:1，發酵菌種中各組分的個數比為 白地霉：巨大芽孢桿菌：納豆芽孢桿菌：里氏木霉=6:5:3:3,發酵底物、添加劑和發酵菌種 的重量比為200:5:4. 1。 所述肉雞用生物發酵飼料的制備方法，包括以下步驟： 步驟一、粉碎 將野菊花、松針、大黃、黃芩、金銀花、麩皮、豆柏、紅薯渣和果渣曬干，用粉碎機粉碎后 過40目篩，備用； 步驟二、發酵底物預處理 將麩皮、豆柏、紅薯渣和果渣按重量比為5:1:2:2混合并攪拌均勻，制得發酵底物， 向發酵底物中添加尿素和氯化鈉，制得混合物I，且尿素、氯化鈉和發酵底物的重量比為 4:1:200,向混合物I中加水，攪拌均勻后制得發酵基質，且混合物I和水的體積比為20: 3， 備用； 步驟三、接種菌種 向發酵基質中先加入里氏木霉攪拌均勻，30°C培養36小時后，再加入巨大芽孢桿菌、 納豆芽孢桿菌和白地霉，菌種的接種總量為2%，且各菌種個數比為白地霉：巨大芽孢桿 菌：納豆芽孢桿菌：里氏木霉=6:5:3:3 ; 步驟四、發酵 將步驟三接種有菌種的發酵基質30°C發酵36h后，取出發酵產物并放入溫度為 80-90°C的烘干室內干燥，直至發酵產物的含水量低于10%，制得生物發酵蛋白，備用； 步驟五、生物發酵飼料的制備 按所述各組分的重量比稱取粉碎后的野菊花和松針，之后放入溫度為55°C的旋轉蒸發 儀中濃縮，直到固形物含量達到14° Brix，制得混合物II ; 將生物發酵蛋白、混合物II、大黃、黃芩和金銀花混合并攪拌均勻后即制得肉雞用生物 發酵飼料。 本專利技術中的白地霉保藏于中國普通微生物菌種保藏管理中心，保藏菌號為CGMCC 2. 1132。巨大芽孢桿菌保藏于中國普通微生物菌種保藏管理中心，保藏菌號為CGMCC 1. 2416。納豆芽孢桿菌保藏于中國工業微生物菌種保藏管理中心，菌種保藏號為CICC 20444。里氏木霉保藏于中國普通微生物菌種保藏管理中心，保藏菌號為CGMCC 3. 5218。以 上菌種購自于山東深海生物科技股份有限公司。 本專利技術中各組分的功效： 大黃莖紅色，氣清香，味苦而微澀，嚼之粘牙，有砂粒感。具有攻積滯、清濕熱、瀉火、涼 血、祛瘀、解毒等功效。黃芩為唇形科黃芩屬多年生草本植物，肉質根莖肥厚，葉堅紙質，披 針形至線狀披針形，總狀花序在莖及枝上頂生，花冠紫、紫紅至藍色，花絲扁平，花柱細長， 花盤環狀，子房褐色，小堅果卵球形，花果期7~9月。黃芩的根入藥，味苦、性寒，有清熱燥 濕、瀉火解毒、止血、安胎等功效。主治溫熱病、上呼吸道感染、肺熱咳嗽、濕熱黃膽、肺炎、痢 疾、咳血、目赤、胎動不安、高血壓、癰腫癤瘡等癥。黃芩的臨床抗菌性比黃連好，而且不產生 抗藥性。金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物干燥花蕾或帶初開的花，自古被譽為 清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣 散風熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發瘆、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，均 效果顯著。野菊花為菊科多年生草本植物，其頭狀花序的外形與菊花相似，野生于山坡草 地、田邊、路旁等野生地帶。以色黃無梗、完整、苦辛、花未全開者為佳。野菊花性微寒，具疏 散風熱、消腫解毒。能治療疔瘡癰腫、咽喉腫痛、風火赤眼、頭痛眩暈等病證。松針為松樹的 針葉，又稱松毛，為松科植物油松、馬尾松、云南松等的葉。其分布廣泛，產量豐富，采集、加 工方便，曬干，粉碎，混飼用。有補充營養，健脾理氣，祛風燥濕，殺蟲止癢等功效。現代研宄 表明，松針中含有多種氨基酸、常量和微量元素、維生素、殺菌素，尤其胡蘿卜素含量較高。 中草藥的主要成分有生物堿、多糖、蛋白質、有機酸、糖苷、黃酮類化合物和萜類化 合物等，大都兼有營養和藥用價值，其作用是增加機體免疫力，改善機體內環境，提高抗病 力，抗菌抗病毒，增進食欲，增強抗應激作用，提高畜禽生產性能和產品品質。添加中草藥能 夠解決畜牧業發展過程中危害人們身體健康的抗生素殘留及環境污染問題，同時縮短飼養 時間，降低飼養成本，提高生產效率，具有重要的經濟意義和社會效益。 有益效果 本專利技術的肉雞用生物發酵飼料中不僅含有野菊花、松針、大黃、黃芩和金銀花等中草藥 成分，能夠提高肉雞抗應激的能力和對疾病的抵抗力，降低肉雞血液中膽固醇水平。同時還 含有肉雞可以利用的生物發酵蛋白、脂肪、礦物質、維生素、多種高能量物質，營養豐富，以 及大量活性和非活性有益微生物，這些物質可以給腸胃微生物提供益生原類物質，改善腸 胃微生物的生存環境，調節微生物的生長和繁育，使整個腸胃微生物處于一種正常快速發 展的狀況，促進蠕動，減少腸胃疾病。能夠在減少飼喂精料、降低成本的同時，有效促進肉雞 增重，改善雞肉品質，使雞肉鮮嫩可口。【具體實施方式】 一種肉雞用生物發酵飼料，所述飼料由生物發酵蛋白、野菊花、松針、大黃、黃芩和 金銀花制成，且制備飼料所需各組分的重量份數分別為生物發酵蛋白10-12份、野菊花5-7 份、松針2-4份、大黃1-1. 5份、黃芩2-4份、金銀花2-3份； 所述生物發酵蛋白以麩皮、豆柏、紅薯渣、果渣為發酵底物，以尿素和氯化鈉為添加 劑，以白地霉、巨大芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌和里氏木霉為發酵菌種發酵本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種肉雞用生物發酵飼料，其特征在于：所述生物發酵飼料由生物發酵蛋白、野菊花、松針、大黃、黃芩和金銀花制成，且制備飼料所需各組分的重量份數分別為生物發酵蛋白10?12份、野菊花5?7份、松針2?4份、大黃1?1.5份、黃芩2?4份、金銀花2?3份；所述生物發酵蛋白以麩皮、豆粕、紅薯渣、果渣為發酵底物，以尿素和氯化鈉為添加劑，以白地霉、巨大芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌和里氏木霉為發酵菌種發酵而成，發酵溫度為30℃，發酵時間72小時，其中，發酵底物中各組分的重量比為麩皮：豆粕：紅薯渣：果渣=5:1:2:2，添加劑中各組分的重量比為尿素：氯化鈉=4:1，發酵菌種中各組分的個數比為白地霉：巨大芽孢桿菌：納豆芽孢桿菌：里氏木霉=6:5:3:3，發酵底物、添加劑和發酵菌種的重量比為200:5:4.1。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：宋鵬，楊賽，李愛江，孫立樞，任付平，
申請(專利權)人：河南科技大學，
類型：發明
國別省市：河南;41