本實用新型專利技術涉及烘焙設備領域，尤其涉及一種發酵裝置，本實用新型專利技術采用如下技術方案：一種發酵裝置，包括發酵盆，發酵盆具有發酵盆蓋，發酵盆蓋可拆卸的固定在發酵盆內，所述的發酵盆蓋中間具有中空部，中空部設置有圓形透視鏡，所述的發酵盆具有底座，底座上設有對發酵盆進行加熱，本實用新型專利技術的優點在于：該發酵裝置可以當面團放入到發酵盆內的時候，在當需要發酵的時候，可以通過適當的控制溫度，即可實現對面團的溫度提升，提高酵母的發酵速度，通過透視鏡可以看到發酵盆內的面團發酵程度，相對于一般的發酵盆再蓋保鮮膜的方式，較為的環保及相對更高的效率。
【技術實現步驟摘要】
：本技術涉及烘焙設備領域，尤其涉及一種發酵裝置。
技術介紹
：隨著國民經濟的迅速發展，生活中無論家庭或是飯店，都要做飯、保證人正常生活的一日三餐；無論南方人北方人或多或少都離不開饅頭、面包、餅等面食。這些用面粉做成的食物，在制作過程中都離不開一個工序，那就是讓面粉發酵。一年的四個季節中，冬天面粉的發酵因溫度問題，成為困擾人們的一個難題，而在市場上目前很少有解決面粉發酵過程中保證一定恒溫問題的產品。
技術實現思路
：本技術的目的在于提供一種具有自動控溫及濕度的發酵裝置。為達到上述目的，本技術采用如下技術方案：一種發酵裝置，包括發酵盆，發酵盆具有發酵盆蓋，發酵盆蓋可拆卸的固定在發酵盆內，其特征在于：所述的發酵盆蓋中間具有中空部，中空部設置有圓形透視鏡，所述的發酵盆具有底座，底座上設有對發酵盆進行加熱機構,發酵盆蓋還設有溫濕度探測器，溫濕度探測探測器電性連接設置在發酵盆蓋上的顯示器，顯示器用于顯示發酵盆內的溫度計濕度,發酵盆蓋上還設有蒸汽通入口，蒸汽通入口與發酵盆內腔連通。優選的，所述的發酵盆蓋的邊緣處具有覆蓋海綿，覆蓋海綿向發酵盆延伸。優選的，所述的發酵盆蓋上還設有抓我把手。優選的，所述的底座具有防震橡膠。優選的，所述的發酵盆具有底面及頂面，頂面面積大于底面面積。優選的，還設有定時模塊，定時模塊連接鬧鐘模塊，定時模塊在設定的時間值到了以后觸發鬧鐘模塊啟動。本技術的優點在于：該發酵裝置可以當面團放入到發酵盆內的時候，在當需要發酵的時候，可以通過適當的控制溫度，即可實現對面團的溫度提升，提高酵母的發酵速度，通過透視鏡可以看到發酵盆內的面團發酵程度，相對于一般的發酵盆再蓋保鮮膜的方式，較為的環保及相對更高的效率。附圖說明：附圖1為實施例1的一種發酵裝置立體結構圖；附圖2為實施例1的一種發酵裝置俯視結構圖；附圖3為實施例1的一種發酵裝置后視結構圖；附圖4為實施例1的一種發酵裝置右視結構圖；附圖5為實施例1的一種發酵裝置等軸側立體結構圖。具體實施方式：實施例1：參照圖1-4，一種發酵裝置，包括發酵盆2，發酵盆2具有發酵盆蓋3，發酵盆蓋3可拆卸的固定在發酵盆2內，上述的發酵盆蓋3中間具有中空部，中空部設置有圓形透視鏡5，上述的發酵盆2具有底座1，底座1上設有對發酵盆2進行加熱機構8。該發酵裝置可以當面團放入到發酵盆2內的時候，在當需要發酵的時候，可以通過適當的控制溫度，即可實現對面團的溫度提升，提高酵母的發酵速度。通過透視鏡5可以看到發酵盆5內的面團發酵程度，相對于一般的發酵盆5再蓋保鮮膜的方式，較為的環保及相對更高的效率。進一步的，上述的發酵盆蓋3還設有溫濕度探測器，溫濕度探測探測器電性連接設置在發酵盆蓋3上的顯示器6，顯示器6用于顯示發酵盆2內的溫度計濕度，配合加熱機構8的使用，具體如下：在需要進行發酵的時候，調節加熱機構8的溫度，根據發酵的產品需要調節適合的溫度，而顯示器6顯示的溫度則可以配合上述的加溫機構8進行溫度調節。為了提高發酵的速度，上述的發酵盆蓋2上還設有蒸汽通入口7，蒸汽通入口7與發酵盆2內腔連通，類似在面團發酵的時候，潮濕的環境往往適合面團的發酵，本實施例可以通過蒸汽通入口7通入一定的蒸汽可以提高面團的發酵速度。優選的，上述的發酵盆蓋3的邊緣處具有覆蓋海綿，覆蓋海綿向發酵盆2延伸，有效的保持發酵盆2的密閉程度，類似面粉發酵菌往往是厭氧菌，保持密閉可以提高面團的發酵速度。優選的，上述的發酵盆蓋3上還設有抓我把手4，方便發酵盆蓋3的關閉及打開。優選的，上述的底座具有防震橡膠，類似面團還需要的攪拌的時候，避免設置在底座上的加熱機構8受力的問題而損壞。優選的，上述的發酵盆3具有底面及頂面，頂面面積大于底面面積，可以激發在面團發酵的時候，面團往上發酵。優選的，還設有定時模塊，定時模塊連接鬧鐘模塊，定時模塊在設定的時間值到了以后觸發鬧鐘模塊啟動，在設定發酵時間以后，提醒使用者對發酵盆內的面團或其他物品進行處理，避免過度發酵。當然，以上僅為本技術較佳實施方式，并非以此限定本專利技術的使用范圍，故，凡是在本專利技術原理上做等效改變均應包含在本專利技術的保護范圍內。本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種發酵裝置，包括發酵盆，發酵盆具有發酵盆蓋，發酵盆蓋可拆卸的固定在發酵盆內，其特征在于：所述的發酵盆蓋中間具有中空部，中空部設置有圓形透視鏡，所述的發酵盆具有底座，底座上設有對發酵盆進行加熱機構,所述的發酵盆蓋還設有溫濕度探測器，溫濕度探測探測器電性連接設置在發酵盆蓋上的顯示器，顯示器用于顯示發酵盆內的溫度計濕度,所述的發酵盆蓋上還設有蒸汽通入口，蒸汽通入口與發酵盆內腔連通。
【技術特征摘要】
1.一種發酵裝置，包括發酵盆，發酵盆具有發酵盆蓋，發酵盆蓋可拆卸的固定在發酵盆
內，其特征在于：所述的發酵盆蓋中間具有中空部，中空部設置有圓形透視鏡，所述的發酵
盆具有底座，底座上設有對發酵盆進行加熱機構,所述的發酵盆蓋還設有溫濕度探測器，溫
濕度探測探測器電性連接設置在發酵盆蓋上的顯示器，顯示器用于顯示發酵盆內的溫度計
濕度,所述的發酵盆蓋上還設有蒸汽通入口，蒸汽通入口與發酵盆內腔連通。
2.根據權利要求1所述的一種發酵裝置，其特征在于：所述的發酵盆蓋的邊緣處具有覆
蓋海綿...
【專利技術屬性】
技術研發人員：張宏輝，
申請(專利權)人：張宏輝，
類型：新型
國別省市：廣東;44
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