真空攪切機及其操作控制方法技術

本發明專利技術的目的是提供一種真空攪切機，該真空攪切機被構造為通過將真空裝置集成到攪切機主體中來增強便利性，并且通過使真空空間雙重化而在保持儲存容器處于真空狀態的同時分離/儲存食物。本發明專利技術還提供用于操作該真空攪切機的方法。本發明專利技術的目的能夠通過提供一種真空攪切機來實現，所述真空攪切機包括：機械操作器200，其包括設有內部空間的主體210；真空泵230和旋轉電動機240，真空泵230和旋轉電動機240安裝在主體210的內部空間中；支撐器300，其被構造為允許與真空泵230連接的真空管320通過其中，所述支撐器300形成為升至距機械操作器200一定距離；真空減壓器400，其布置在支撐器300的上部且在其中設有與真空管320連接的第一真空室450，第一真空室450被構造為使得其上部和下部與外界連通，第一真空室450的上部由第一真空塞430選擇性地打開和關閉；以及真空切削器500，其包括儲存容器510和密封罩530，儲存容器510安置在機械操作器200上且設有形成于其中的第二真空室580和安裝到其上且與旋轉電動機240連接的攪切機刀片515，所述密封罩530密封地放置在儲存容器510上且設有第二真空塞540，該第二真空塞540安裝在密封罩530的與真空減壓器400的第一真空室450的下部可密封連接的部分處而使得第二真空塞540被選擇性地打開和關閉。

【技術實現步驟摘要】
【國外來華專利技術】
本專利技術涉及一種真空攪切機及其操作方法。更特別地，本專利技術涉及能夠在真空狀態下混合諸如水果和蔬菜的食物的真空攪切機及其操作方法。
技術介紹
攪切機是目前家庭最常用的一種電器。攪切機將諸如水果、蔬菜和谷物等食物切削成可消化的小塊。一旦待切削食物放入攪切機的儲存容器中且用蓋封閉容器，電動機被高速驅動而旋轉刀片。在該過程中，隨著被切削食物的顆粒與儲存容器中的空氣混合，形成許多氣泡。當諸如香蕉或西紅柿的水果放入攪切機中且被切削時，在水果汁中產生大量的氣泡。所產生的氣泡不僅意味著當水果汁被咽下時水果汁的味道和口感變差，而且意味著水果中的相當部分的營養成分已經被破壞，因為水果中的纖維在切削過程中被氧化。另外，如果被切削食物保持暴露于空氣中而不是在切削之后立即攝取，則食物的氧化進一步繼續進行，這加速了纖維和營養成分的變壞，隨著食物新鮮度降級而出現食物變色，并且導致食物和空氣分層。因此，一旦由攪切機切削了食物，難以在不攝取食物的情況下長時間保存切削后的食物。能夠在真空空間中切削食物的真空攪切機已經被研發來解決上述問題。真空攪切機的示例公開于公開號為2013-111079的日本專利申請中(High-speedvacuumstirringmethodforbubble-freefruitjuice/food,andmixerforthesame)(參考文獻1)。根據該文獻的真空混合器，混合器鼓由密封蓋罩住，設置到密封蓋上的真空喉管經由真空管而與選擇閥、進氣閥、真空泵和壓力計連接。根據操作真空混合器的方法，食物被放入混合器鼓中，接著將密封蓋放置到鼓上。然后，經由與密封蓋連接的真空喉管從鼓中排出空氣。然后，選擇閥被操作而連接密封蓋和真空泵。當達到小于或等于300毫巴的真空壓力時，混合器的電動機運轉而攪拌食物。一旦攪拌操作完成，真空泵停止且進氣閥打開以解除真空條件且允許密封蓋輕易地分開。然而，這樣的真空混合器需要采用通過以復雜方式連接位于典型混合器外部的如真空泵、選擇閥、進氣閥和壓力計等各部件而構成的真空裝置。因此，操作混合器非常不便。而且，在混合器使用后，真空裝置需要與混合器分離且單獨儲存，這導致不便。而且，使用這樣的真空混合器，真空泵的運轉一停止，進氣閥就開始打開而將空氣引入混合器鼓中。因此，切削后的食物不能在真空狀態下長時間留在鼓中。專利技術概述【技術問題】設計以解決常規的真空混合器的問題的本專利技術的目的是提供一種真空攪切機，其被構造為，通過將真空裝置集成到攪切機主體中來增強便利性、以及通過使真空空間雙重化而在保持儲存容器處于真空狀態的同時分離/儲存食物。本專利技術還提供了用于操作該真空攪切機的方法。【技術解決方案】本專利技術的目的能夠通過提供一種真空攪切機來實現，該真空攪切機包括：機械操作器，其包括設有內部空間的主體、真空泵和旋轉電動機，所述真空泵和旋轉電動機安裝在主體的內部空間中；支撐器，其被構造為允許與真空泵連接的真空管通過其中，所述支撐器形成為升至距機械操作器一定高度；真空減壓器，其布置在支撐器的上部且在其中設有與真空管連接的第一真空室，第一真空室被構造為使得其上部和下部與外界連通，并且第一真空室的上部被第一真空塞選擇性地打開和關閉；以及真空切削器，其包括儲存容器和密封罩，該儲存容器安置在機械操作器上，且設有形成在其中的第二真空室、以及安裝到其上且與旋轉電動機連接的攪切機刀片，所述密封罩可密封地放置在儲存容器上且設有第二真空塞，該第二真空塞安裝在密封罩的與真空減壓器的第一真空室的下部可密封連接的部分處，使得第二真空塞被選擇性地打開和關閉。壓力傳感器可安裝在真空管上。支撐器可安裝成使得其垂直長度能夠由垂直連接器來調節。真空減壓器可利用鉸鏈而與支撐器的上端可樞轉地聯接。把手可以附接到第一真空塞的上部以允許第一真空塞被手動地打開和關閉。真空減壓器可設有安裝孔和一個或多個進氣孔，安裝孔允許第一真空塞插入其中，進氣孔圍繞安裝孔布置且由第一真空塞選擇性地打開和關閉。減壓器填料可以安裝到真空減壓器的與外界連通的下部上從而緊密地接觸密封罩。允許第二真空塞手動地打開和關閉的把手可以附接到第二真空塞的上部。密封罩可以設有安裝孔以及一個或多個進氣孔，安裝孔允許第二真空塞插入其中，進氣孔圍繞安裝孔布置且由第二真空塞選擇性地打開和關閉。臺階可以形成在儲存容器的上部的內側，并且第一罩填料可以安裝到密封罩的下部上從而緊密地接觸臺階的水平表面。第二罩填料可以安裝到密封罩的下部上且位于第一罩填料上方，從而緊密地接觸儲存容器的上下內表面。根據本專利技術的另一方面，本文提供了一種用于操作真空攪切機的方法，該方法包括：利用真空泵使密封的儲存容器的內部減壓；判定儲存容器中的壓力是否已達到第一減壓水平；當判定結果是儲存容器中的壓力已達到第一減壓水平時，繼續操作真空泵；判定儲存容器中的壓力是否已達到第二減壓水平或者在達到第一減壓水平后是否已達到預定的減壓時間；當判定結果是儲存容器中的壓力達到第二減壓水平或者達到減壓時間時，則停止真空泵的操作；以及通過旋轉安裝在儲存容器中的攪切機刀片來切削食物。第一減壓水平可以是-40KPa，并且所述第二減壓水平可以是-70KPa。該方法可以進一步包括：當尚未達到第一減壓水平時，顯示錯誤消息。所述停止和所述切削可通過單獨的控制信號的輸入來逐步地執行。相反，所述停止和所述切削可以在沒有單獨的控制信號輸入的情況下連續地執行。【有益效果】根據依照本專利技術如上構造的真空攪切機及其操作方法，可以在真空狀態下切削諸如水果和蔬菜等食物。因此，可防止食物中的纖維和營養成分由于食物的氧化而被破壞。另外，在攪切機操作時，防止通過與空氣接觸而形成大量的氣泡。因此，當食物被攝取時，可以增強食物的味道和口感。另外，通過形成雙重真空空間，可以在真空狀態下從攪切機分離儲存容器。由此，切削的食物能夠在保持其新鮮度的情況下保存較長時間。而且，當攪切機的儲存容器的內部被減壓時，判定攪切機中的壓力是否已達到一定的減壓水平。如果尚未達到一定的減壓水平，則發送錯誤消息。由此，防止真空泵在容器未密封的情況下繼續操作。附圖說明圖1是根據本專利技術實施例的真空攪切機的整體立體圖。圖2是根據本專利技術的真空攪切機的整體剖視圖。圖3是示出根據本專利技術的真空減壓器的部分剖視圖。圖4是示出根本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種真空攪切機，包括：機械操作器(200)，其包括設有內部空間的主體(210)、真空泵(230)和旋轉電動機(240)，所述真空泵(230)和旋轉電動機(240)安裝在所述主體(210)的內部空間中；支撐器(300)，其被構造為允許與所述真空泵(230)連接的真空管(320)通過其中，所述支撐器(300)形成為升至距所述機械操作器(200)一定的高度；真空減壓器(400)，其布置在所述支撐器(300)的上部且在其中設有與所述真空管(320)連接的第一真空室(450)，所述第一真空室(450)被構造為使得其上部和下部均與外界連通，并且所述第一真空室(450)的上部由第一真空塞(430)選擇性地打開和關閉；以及真空切削器(500)，其包括：儲存容器(510)，其安置在所述機械操作器(200)上且設有形成于其中的第二真空室(580)和安裝到其上且與所述旋轉電動機(240)連接的攪切機刀片(515)；以及密封罩(530)，其可密封地放置在所述儲存容器(510)上且設有第二真空塞(540)，所述第二真空塞(540)安裝在所述密封罩(530)的與所述真空減壓器(400)的第一真空室(450)的下部可密封連接的部分處而使得所述第二真空塞(540)選擇性地打開和關閉。...

【技術特征摘要】
【國外來華專利技術】2014.06.18 KR 10-2014-0074068;2014.11.25 KR 10-2011.一種真空攪切機，包括：
機械操作器(200)，其包括設有內部空間的主體(210)、真空泵(230)和
旋轉電動機(240)，所述真空泵(230)和旋轉電動機(240)安裝在所述主體(210)
的內部空間中；
支撐器(300)，其被構造為允許與所述真空泵(230)連接的真空管(320)
通過其中，所述支撐器(300)形成為升至距所述機械操作器(200)一定
的高度；
真空減壓器(400)，其布置在所述支撐器(300)的上部且在其中設
有與所述真空管(320)連接的第一真空室(450)，所述第一真空室(450)
被構造為使得其上部和下部均與外界連通，并且所述第一真空室(450)
的上部由第一真空塞(430)選擇性地打開和關閉；以及
真空切削器(500)，其包括：儲存容器(510)，其安置在所述機械操
作器(200)上且設有形成于其中的第二真空室(580)和安裝到其上且與
所述旋轉電動機(240)連接的攪切機刀片(515)；以及密封罩(530)，
其可密封地放置在所述儲存容器(510)上且設有第二真空塞(540)，所
述第二真空塞(540)安裝在所述密封罩(530)的與所述真空減壓器(400)
的第一真空室(450)的下部可密封連接的部分處而使得所述第二真空塞
(540)選擇性地打開和關閉。
2.如權利要求1所述的真空攪切機，其中壓力傳感器(330)安裝在
所述真空管(320)上。
3.如權利要求1所述的真空攪切機，其中所述支撐器(300)安裝成
使得其垂直長度能夠由垂直連接器(350)來調節。
4.如權利要求1所述的真空攪切機，其中所述真空減壓器(400)利
用鉸鏈(310)而與所述支撐器(300)的上端可樞轉地聯接。
5.如權利要求1所述的真空攪切機，其中把手(431)附接到第一真
空塞(430)的上部以允許手動地打開和關閉第一真空塞(430)。
6.如權利要求5所述的真空攪切機，其中所述真空減壓器(400)設
有安裝孔(411)以及一個或多個進氣孔(412)，所述安裝孔(411)允許
將所述第一真空塞(430)插入其中，所述進氣孔...

【專利技術屬性】
技術研發人員：鄭明和，
申請(專利權)人：CTMC株式會社，
類型：發明
國別省市：韓國;KR