The invention discloses a health care bread, the bread by weight: high gluten flour contains 40 50 copies, 20 copies of 10 glutinous rice, cabbage 10 20 copies, 10 copies of the 4 hawthorn, high gluten flour, glutinous rice, cabbage, hawthorn made according to a certain proportion of health bread. Eat easily digested, and also has the stomach, blood pressure and other lipid-lowering effects.
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
一種保健面包
本專利技術(shù)涉及一種食品，特別是涉及一種保健面包。
技術(shù)介紹
目前市場上的面包種類繁多，但大多數(shù)口感都不好、營養(yǎng)價(jià)值不高，并且使用后不易消化、容易上火，從而給身體帶來負(fù)擔(dān)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)所要解決的技術(shù)問題是提供一種易于消化、利于養(yǎng)胃的保健面包。為了解決上述技術(shù)問題，本專利技術(shù)采用如下技術(shù)方案：一種保健面包，所述保健面包按重量份數(shù)計(jì)包含：高筋面粉40-50份，糯米10-20份，甘藍(lán)10-20份，山楂4-10份。其中，高筋面粉顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團(tuán)狀；因蛋白質(zhì)含量高，所以筋度強(qiáng)，常用來制作具有彈性與嚼感的面包、面條；糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用，適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力等癥，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品；甘藍(lán)，天然胃菜，性平味甘、無毒，入胃、腎二經(jīng)，甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，被譽(yù)為天然“胃菜”，其所含的維生素K1、維生素U，不僅能抗胃潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變幾率；山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強(qiáng)免疫力，清除胃腸道有害細(xì)菌等，還可預(yù)防肝癌，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化；山楂還能通過增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用，此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。上述高筋面粉、糯米、甘藍(lán)、山楂富含了人體所需的大多數(shù)營養(yǎng)成分，同時(shí)不含粗纖維，極易被人體所吸收，同時(shí)幾...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種保健面包，其特征在于，所述保健面包按重量份數(shù)計(jì)包含：高筋面粉40?50份，糯米10?20份，甘藍(lán)10?20份，山楂4?10份。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種保健面包，其特征在于，所述保健面包按重量份數(shù)計(jì)包含：高筋面粉40-50份，糯米10-20份，甘藍(lán)10-20份，山楂4-10份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健面包，其特征在于，所述保健面包按重量份數(shù)計(jì)包含：高筋面粉45份，糯米15份，甘藍(lán)15份，山楂7份。3.根據(jù)權(quán)利要求...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：李淵，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：四川米老頭食品工業(yè)集團(tuán)股份有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：四川,51
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