一種潤肺止咳水蜜桃飲料及其制備方法技術

本發明專利技術提供了一種潤肺止咳水蜜桃飲料，按重量份計，由以下原料制成：水蜜桃20～30份、無花果10～20份、川貝5～10份、南杏5～10份、蜂蜜3～5份、茯苓5～10份、穩定劑0.2～0.4份、其余為純凈水。本發明專利技術還公開了該種潤肺止咳水蜜桃飲料的制備方法。本發明專利技術提供的潤肺止咳水蜜桃飲料原料配伍科學合理，具有清熱潤肺、生津止渴、祛痰止咳、潤腸通便的功效。

Lung moistening cough peach beverage and preparation method thereof

The invention provides a cough peach drink, by weight, is prepared from the following raw materials: 20 to 30 portions of peach and fig 10 - 20, 5 - 10, Chuanbei South apricot in 5 - 10, 3 - 5, honey 5 Fuling - 10, 0.2 - 0.4, stabilizer the rest is pure water. The invention also discloses a preparation method of the moistening cough peach juice beverage. Cough peach beverage material combination provided by the invention is scientific and reasonable, has heat lungs, Shengjinzhike, expectorant, laxative effect.

【技術實現步驟摘要】
一種潤肺止咳水蜜桃飲料及其制備方法
本專利技術涉及一種飲料，具體涉及一種潤肺止咳水蜜桃飲料及其制備方法。
技術介紹
水蜜桃屬于一種球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功能。它的蛋白質的含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美譽。水蜜桃是一種營養價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血。桃富含果膠，經常食用可預防便秘。水蜜桃含豐富的鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，它的蛋白質的含量比蘋果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美譽。中醫認為，桃味甘酸，性微溫，具有補氣養血、養陰生津、止咳殺蟲等功效。桃的藥用價值，主要在于桃仁，桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、揮發油、苦杏仁酶及維生素B1等。《神農本草經》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血閉，癥瘕邪氣，殺小蟲”之功效。桃對治療肺病有獨特功效，唐代名醫孫思邈稱桃為“肺之果，肺病宜食之”。
技術實現思路
本專利技術目的在于提供一種潤肺止咳水蜜桃飲料及其制備方法。本專利技術采取的技術方案是：一種潤肺止咳水蜜桃飲料，按重量份計，由以下原料制成：水蜜桃20～30份、無花果10～20份、川貝5～10份、南杏5～10份、蜂蜜3～5份、茯苓5～10份、穩定劑0.2～0.4份、其余為純凈水。優選地，一種潤肺止咳水蜜桃飲料，按重量份計，由以下原料制成：水蜜桃20份、無花果10份、川貝5份、南杏5份、蜂蜜3份、茯苓5份、穩定劑0.2份、其余為純凈水。優選地，一種潤肺止咳水蜜桃飲料，按重量份計，由以下原料制成：水蜜桃25份、無花果15份、川貝8份、南杏8份、蜂蜜4份、茯苓8份、穩定劑0.3份、其余為純凈水。優選地，一種潤肺止咳水蜜桃飲料，按重量份計，由以下原料制成：水蜜桃30份、無花果20份、川貝10份、南杏10份、蜂蜜5份、茯苓10份、穩定劑0.4份、其余為純凈水。一種潤肺止咳水蜜桃飲料，其制備方法包括以下步驟：S10、將水蜜桃清洗干凈，削皮，切成塊然后送入打漿機破碎打漿，過100目篩濾布，并靜置沉淀，取上層澄清的汁液，制得水蜜桃汁備用；S11、將川貝、南杏砸碎備用；S12、將無花果清洗干凈混合步驟S11砸碎的川貝、南杏和茯苓，加入純凈水浸泡20～30分鐘，加熱至90～110℃提取1～2小時，過100目篩濾布，并靜置沉淀，取上層澄清的汁液，制得中藥湯備用；S13、將步驟S10制得的水蜜桃汁和步驟S12制得的中藥湯混合，采用離心機過濾制得上清液備用；S14、將步驟S13制得的上清液加入蜂蜜、穩定劑進行均質操作，然后在過飽和蒸汽的條件下進行浸入式超高溫瞬時殺菌，裝入經滅菌處理的400mL/瓶的PET食品塑料瓶，封口機封口即制得瓶裝潤肺止咳水蜜桃飲料。其制備方法步驟S14所述的均質操作壓力為10～20MPa，溫度為50～70℃。其制備方法步驟S14所述的浸入式超高溫瞬時殺菌的溫度為135～152℃；所述的浸入式超高溫瞬時殺菌的時間為4～6秒。本專利技術中各原料的作用：水蜜桃：水蜜桃有健美皮膚，養血美顏，清胃，潤肺，祛痰的功效，水蜜桃的營養價值豐富，含豐富的鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，它的蛋白質的含量比蘋果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美譽。無花果：甘；性涼。歸經：肺；胃；大腸經。功能主治：清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶；乳汁稀少；腸熱便秘；食欲不振；消化不良，泄瀉痢疾；癰腫；癬疾。川貝：清熱潤肺，化痰止咳。用于肺熱燥咳，干咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰。南杏：性味甘平無毒功能潤肺止咳多用于燥咳，虛勞咳嗽。蜂蜜：中醫認為，蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經。具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸藥的作用。茯苓：能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用；有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出；有鎮靜及保護肝臟、抑制潰瘍的發生、降血糖、抗放射等作用。本專利技術提供的潤肺止咳水蜜桃飲料原料配伍科學合理，具有清熱潤肺、生津止渴、祛痰止咳、潤腸通便的功效。具體實施方式下面結合實施例對本專利技術作進一步詳細描述。實施例1一種潤肺止咳水蜜桃飲料，按重量份計，由以下原料制成：水蜜桃20份、無花果10份、川貝5份、南杏5份、蜂蜜3份、茯苓5份、穩定劑0.2份、其余為純凈水。其制備方法包括以下步驟：S10、將水蜜桃清洗干凈，削皮，切成塊然后送入打漿機破碎打漿，過100目篩濾布，并靜置沉淀，取上層澄清的汁液，制得水蜜桃汁備用；S11、將川貝、南杏砸碎備用；S12、將無花果清洗干凈混合步驟S11砸碎的川貝、南杏和茯苓，加入純凈水浸泡20分鐘，加熱至90℃提取1小時，過100目篩濾布，并靜置沉淀，取上層澄清的汁液，制得中藥湯備用；S13、將步驟S10制得的水蜜桃汁和步驟S12制得的中藥湯混合，采用離心機過濾制得上清液備用；S14、將步驟S13制得的上清液加入蜂蜜、穩定劑進行均質操作，然后在過飽和蒸汽的條件下進行浸入式超高溫瞬時殺菌，裝入經滅菌處理的400mL/瓶的PET食品塑料瓶，封口機封口即制得瓶裝潤肺止咳水蜜桃飲料。其制備方法步驟S14所述的均質操作壓力為10MPa，溫度為50℃。其制備方法步驟S14所述的浸入式超高溫瞬時殺菌的溫度為135℃；所述的浸入式超高溫瞬時殺菌的時間為4秒。實施例2一種潤肺止咳水蜜桃飲料，按重量份計，由以下原料制成：水蜜桃25份、無花果15份、川貝8份、南杏8份、蜂蜜4份、茯苓8份、穩定劑0.3份、其余為純凈水。其制備方法包括以下步驟：S10、將水蜜桃清洗干凈，削皮，切成塊然后送入打漿機破碎打漿，過100目篩濾布，并靜置沉淀，取上層澄清的汁液，制得水蜜桃汁備用；S11、將川貝、南杏砸碎備用；S12、將無花果清洗干凈混合步驟S11砸碎的川貝、南杏和茯苓，加入純凈水浸泡30分鐘，加熱至100℃提取2小時，過100目篩濾布，并靜置沉淀，取上層澄清的汁液，制得中藥湯備用；S13、將步驟S10制得的水蜜桃汁和步驟S12制得的中藥湯混合，采用離心機過濾制得上清液備用；S14、將步驟S13制得的上清液加入蜂蜜、穩定劑進行均質操作，然后在過飽和蒸汽的條件下進行浸入式超高溫瞬時殺菌，裝入經滅菌處理的400mL/瓶的PET食品塑料瓶，封口機封口即制得瓶裝潤肺止咳水蜜桃飲料。其制備方法步驟S14所述的均質操作壓力為15MPa，溫度為60℃。其制備方法步驟S14所述的浸入式超高溫瞬時殺菌的溫度為145℃；所述的浸入式超高溫瞬時殺菌的時間為5秒。實施例3一種潤肺止咳水蜜桃飲料，按重量份計，由以下原料制成：水蜜桃30份、無花果20份、川貝10份、南杏10份、蜂蜜5份、茯苓10份、穩定劑00.4份、其余為純凈水。其制備方法包括以下步驟：S10、將水蜜桃清洗干凈，削皮，切成塊然后送入打漿機破碎打漿，過100目篩濾布，并靜置沉淀，取上層澄清的汁液，制得水蜜桃汁備用；S11、將川貝、南杏砸碎備用；S12、將無花果清洗干凈混合步驟S11砸碎的川貝、南杏和茯苓，加入純凈水浸泡30分鐘，加熱至110℃提取2小時，過100目篩本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種潤肺止咳水蜜桃飲料，其特征在于，按重量份計，由以下原料制成：水蜜桃20～30份、無花果10～20份、川貝5～10份、南杏5～10份、蜂蜜3～5份、茯苓5～10份、穩定劑0.2～0.4份、其余為純凈水。

【技術特征摘要】
1.一種潤肺止咳水蜜桃飲料，其特征在于，按重量份計，由以下原料制成：水蜜桃20～30份、無花果10～20份、川貝5～10份、南杏5～10份、蜂蜜3～5份、茯苓5～10份、穩定劑0.2～0.4份、其余為純凈水。2.根據權利要求1所述一種潤肺止咳水蜜桃飲料，其特征在于，按重量份計，由以下原料制成：水蜜桃20份、無花果10份、川貝5份、南杏5份、蜂蜜3份、茯苓5份、穩定劑0.2份、其余為純凈水。3.根據權利要求1所述一種潤肺止咳水蜜桃飲料，其特征在于，按重量份計，由以下原料制成：水蜜桃25份、無花果15份、川貝8份、南杏8份、蜂蜜4份、茯苓8份、穩定劑0.3份、其余為純凈水。4.根據權利要求1所述一種潤肺止咳水蜜桃飲料，其特征在于，按重量份計，由以下原料制成：水蜜桃30份、無花果20份、川貝10份、南杏10份、蜂蜜5份、茯苓10份、穩定劑0.4份、其余為純凈水。5.根據權利要求1～4之一所述的一種潤肺止咳水蜜桃飲料，其特征在于，其制備方法包括以下步驟：S10、將水蜜桃清洗干凈，削皮，切成塊然后送入打...

【專利技術屬性】
技術研發人員：張紅霞，
申請(專利權)人：張紅霞，
類型：發明
國別省市：廣東,44