代料香菇夏季地栽方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)公開(kāi)了一種代料香菇的夏季地栽方法，包括代料裝袋、接種養(yǎng)菌，轉(zhuǎn)色脫袋、地栽，以及出菇管理，代料裝袋步驟中，先在料袋中套裝一個(gè)保濕膜袋，香菇培養(yǎng)料填裝保濕膜袋中封口，為筒料袋；接種養(yǎng)菌步驟中，在筒料袋的同一側(cè)面打出多個(gè)接種穴，接種后再套上一個(gè)外袋，經(jīng)保溫發(fā)菌并養(yǎng)菌后為菌筒；轉(zhuǎn)色脫袋步驟中，脫去菌筒的外袋和料袋，即成為帶膜的代料菌棒；地栽步驟中，將菌棒平放并緊密排放在遮蔭棚內(nèi)的畦面上，接種穴口向上，菌棒間隙及其四周用沙土填實(shí)，然后實(shí)施后期的出菇管理。本發(fā)明專利技術(shù)使香菇子實(shí)體的形成集中于菌棒的上表面，其它位置就不會(huì)出菇，長(zhǎng)出的香菇個(gè)大、肉厚、型好，合格香菇產(chǎn)量高，夏天出菇，且出菇時(shí)間很接近預(yù)期。

Summer planting method of substitute letinous edodes

The invention discloses a method for planting a generation of letinous edodes's summer, including material bagging, inoculation bacteria, turn off the bag, color and planting, mushroom management, material bagging step, first in the bag is sheathed in a moisturizing film bag, letinous edodes culture moisturizing film bag filling sealing material as the tube material, bag; bacteria inoculation step, play multiple points on the same side of the cylinder with plastic bags, after inoculation and then put on an outer bag, the fungus and bacteria after heat preservation for bacteria tube; color bag removal step, remove bacteria tube outer bag and bag that is, a material with bacteria membrane rod; planted step, the bacteria stick flat and tightly in the shade shed surface discharge, inoculation hole to bacteria, rod gap and around with sand filled, and then the implementation of the management of late fruiting. The invention enables the formation of letinous edodes fruitbody concentrates on surface bacteria stick, the other position will not have mushroom grow big, plump, letinous edodes, letinous edodes qualified high yield, summer fruiting, and fruiting time is very close to the expected.

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
代料香菇夏季地栽方法
本專利技術(shù)屬于食用菌栽培
，涉及的是一種代料香菇栽培方法，特別是一種代料香菇夏季地栽方法。
技術(shù)介紹
香菇子實(shí)體形成的氣溫條件是5℃～25℃。因此，代料香菇栽培一般是在六月上旬開(kāi)始制備原種，八月進(jìn)行菌袋培養(yǎng)，十月上、中旬進(jìn)行脫袋轉(zhuǎn)色，十一月下旬開(kāi)始出菇，至次年五月采收結(jié)束。代料香菇栽培通常是將脫袋轉(zhuǎn)色的菌坯或菌棒排放在遮蔭棚內(nèi)的培養(yǎng)架上出菇。夏季炎熱，氣溫高，遮蔭棚內(nèi)空氣溫度通常為25℃～30℃，不適合香菇出菇。代料香菇夏季地栽方法是一種反季節(jié)的代料香菇栽培技術(shù)，前一年的11月備料，12月底前裝袋接種養(yǎng)菌，當(dāng)年4月中、下旬至5月初實(shí)施脫袋轉(zhuǎn)色并完成地栽，6月中下旬開(kāi)始出菇，正常出菇期為三個(gè)月，9月底采收結(jié)束。代料香菇地栽方法是將脫袋轉(zhuǎn)色的菌棒排放在遮蔭棚內(nèi)的畦面上，菌棒間隙及其四周用沙土填埋，由于遮蔭棚內(nèi)地溫比棚內(nèi)的空氣溫度低6℃～8℃，畦面土壤溫度通常為18℃～25℃，適合香菇出菇，因此，在保濕狀況下，畦面上的香菇菌棒能夠正常出菇。代料香菇夏季地栽技術(shù)可以彌補(bǔ)夏季缺少新鮮香菇甚至沒(méi)有新鮮香菇上市的缺憾，能夠豐富城鄉(xiāng)居民菜籃子的需求。但在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有代料香菇夏季地栽方法存在以下問(wèn)題：1、脫袋轉(zhuǎn)色并完成地栽后的香菇菌棒在出菇期其表皮有所增厚，出菇比較困難；2、與土壤接觸的香菇菌棒上有大量菌絲無(wú)限制地向土層中和周圍菌棒串生，造成菌棒的營(yíng)養(yǎng)大量消耗，不僅使得預(yù)期出菇時(shí)間推遲，而且串生的菌絲上長(zhǎng)出許多異形菇，而合格香菇的產(chǎn)量很低。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
為了解決現(xiàn)有代料香菇夏季地栽方法所存在的香菇菌棒表皮增厚，出菇困難，出菇期推遲，合格香菇的產(chǎn)量低的問(wèn)題，本專利技術(shù)提出一種改進(jìn)的代料香菇夏季地栽方法。實(shí)現(xiàn)上述目的的技術(shù)方案是：一種代料香菇的夏季地栽方法，包括前一年冬季代料裝袋、接種養(yǎng)菌，當(dāng)年4月中、下旬至5月初實(shí)施轉(zhuǎn)色脫袋、地栽，以及6月中下旬至9月底的出菇管理步驟，其特征在于，所述代料裝袋步驟中，先在料袋中套裝一個(gè)保濕膜袋，將香菇培養(yǎng)料填裝保濕膜袋中，然后將料袋封口，即為筒料袋；所述接種養(yǎng)菌步驟中，在筒料袋的同一側(cè)面打出多個(gè)接種穴，接種后再套上一個(gè)外袋，經(jīng)保溫發(fā)菌并養(yǎng)菌后即為菌筒；所述轉(zhuǎn)色脫袋步驟中，當(dāng)所述菌筒有2/5部位轉(zhuǎn)為棕黃色后，脫去菌筒的外袋和料袋，即成為帶膜的代料菌棒；所述地栽步驟中，將所述帶膜的代料菌棒平放并緊密排放在遮蔭棚內(nèi)的畦面上，接種穴口向上，菌棒間隙及其四周用沙土填實(shí)，即形成菇床，菇床上蓋好地膜并保持3天，3天后每天揭膜通風(fēng)2-3次并噴水保濕；所述出菇管理步驟中，包括催蕾和疏蕾以及出菇前期、中期、后期菇床相對(duì)濕度80％～90％和18℃～25℃溫度的控制。技術(shù)方案中：所述香菇培養(yǎng)料，按重量份數(shù)計(jì)為：雜木屑160，小麥麩皮25，玉米面10，石膏粉2，市售食用菌營(yíng)養(yǎng)素0.4kg，水100；所述料袋的規(guī)格為17～20×55～60cm，厚度為0.06～0.065mm；所述料袋為聚乙烯塑料袋；所述保濕膜袋的材質(zhì)為降解膜；所述遮蔭棚的遮蔭度為70～80％；所述畦的規(guī)格為，畦寬1.2～1.5m，畦高0.2m，畦溝寬0.4m～0.5m。本專利技術(shù)中，由于地栽香菇的菌棒為帶膜的代料菌棒，菌棒外表的保濕膜袋不僅有利于保持菌棒內(nèi)的水分，而且阻斷了菌棒上的菌絲往土層中及周圍菌棒串生，有效地保持住了菌棒養(yǎng)份，再由于保濕膜袋上的破口(接種時(shí)的接種穴口，地栽后菌棒上的出菇口)向上，因此，香菇子實(shí)體的形成集中于菌棒的上表面，其它位置就不會(huì)出菇，而菌棒上表面長(zhǎng)出的香菇個(gè)大、肉厚、型好，合格香菇產(chǎn)量高。另外，本專利技術(shù)在實(shí)踐中沒(méi)有出現(xiàn)香菇菌棒表皮增厚現(xiàn)象，出菇時(shí)間很接近預(yù)期。本專利技術(shù)與現(xiàn)有技術(shù)對(duì)比試驗(yàn)如下表：本專利技術(shù)與現(xiàn)有技術(shù)對(duì)比試驗(yàn)試驗(yàn)結(jié)果表明，按照本專利技術(shù)栽培香菇，平均每棒產(chǎn)菇1.1公斤，比現(xiàn)有技術(shù)增產(chǎn)0.25公斤，而且早出菇15天，平均每公斤市場(chǎng)批發(fā)價(jià)可達(dá)到10元(人民幣)，總價(jià)值為11元，每公斤上市價(jià)格比后期上市的高1元，比現(xiàn)有技術(shù)增加產(chǎn)值3.3元，增值42.85％，經(jīng)濟(jì)效益顯著。具體實(shí)施方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本專利技術(shù)作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。本專利技術(shù)以陜西省漢中市寧強(qiáng)縣為試驗(yàn)地，按照本專利技術(shù)所述方法實(shí)施代料香菇夏季地栽。漢中市地處中國(guó)版圖地理幾何中心，屬中國(guó)西南地區(qū)，位于陜西省西南部，東經(jīng)105°30’50″～108°16’45″，北緯32°08’54″～33°53’16″。漢中北依秦嶺，南屏巴山，屬于亞熱帶氣候區(qū)，四季分明、氣候溫潤(rùn)、冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，一般山體海拔為1000～2000米，年均氣溫14℃，平均相對(duì)濕度為70～80％。代料香菇夏季地栽方法的詳細(xì)步驟為：(一)、品種選擇選擇品種為“香菇L808”或“香菇212”。(二)、筒料袋制作1、培養(yǎng)料配料：按1000個(gè)筒料袋計(jì)，取雜木屑1600kg，下麥麩皮250kg，玉米面100kg，石膏粉20kg，市售食用菌營(yíng)養(yǎng)素4kg，飲用水1000kg，干料拌勻后再加水，加水后濕料的水分均勻一致。2、裝袋：料袋為聚乙烯塑料袋，規(guī)格為17～20×57cm，厚度為0.06～0.065mm，先在料袋中套裝一個(gè)與其大小一致的保濕膜袋，該保濕膜袋的材質(zhì)為降解膜，然后把拌好的培養(yǎng)料用裝袋機(jī)裝入其中，折角封口，使培養(yǎng)料與料袋之間有一層保濕膜相隔，裝滿培養(yǎng)料的料袋即為筒料袋。(三)、滅菌接種將筒料袋按常規(guī)方法滅菌，然后通風(fēng)冷卻至28℃以下，再用煙霧消毒劑熏蒸消毒6-12h；接種前通風(fēng)排盡消毒劑藥氣，然后在筒料袋的同一側(cè)面打出3～4個(gè)接種穴，將培養(yǎng)好的菌種掰成錐形種塊塞入接種穴中，要求菌種填實(shí)填滿并高出穴口，然后套上一個(gè)外袋。用現(xiàn)有食用菌技術(shù)保溫發(fā)菌并養(yǎng)菌后即為菌筒。(四)、發(fā)菌養(yǎng)菌對(duì)接種后并套有外袋的筒料袋按現(xiàn)有食用菌技術(shù)保溫發(fā)菌并養(yǎng)菌，即為菌筒。步驟(二)、(三)、(四)于前一年冬季完成。(五)、遮蔭棚建設(shè)以及整畦搭建棚高為2.5m的遮蔭大棚，棚頂覆蓋塑料薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng)，遮蔭棚的遮蔭度為70～80％；在遮蔭棚內(nèi)整畦，畦寬1.4m，畦高0.2m，畦面平整，畦面略成龜背形更佳，畦溝寬0.4～0.5m。(六)、轉(zhuǎn)色脫袋步驟(四)所述的菌筒時(shí)至當(dāng)年4月中、下旬至5月初，菌筒內(nèi)的菌絲體膨脹，隆起瘤狀物占表面積的2/3，接種口周圍或其他部位出現(xiàn)棕黃色，即為菌筒轉(zhuǎn)色初期；把轉(zhuǎn)色初期的菌筒脫去外袋和料袋，即成為帶膜的代料菌棒，繼而完成下一步地栽。(七)、地栽先用高錳酸鉀溶液清洗帶膜的代料菌棒，畦面上先墊一層薄粗沙，然后將帶膜的代料菌棒平放并緊密排放在畦面上，接種穴口向上，菌棒間隙及其四周用沙土填實(shí)，澆水后使菌棒上部要露出一半，即形成菇床。(八)、后期轉(zhuǎn)色管理在完成地栽后的菇床上蓋好地膜并保持3天，3天后每天揭膜通風(fēng)2-3次并噴水保濕。若菌筒太干，菌絲脫水難以轉(zhuǎn)色。當(dāng)菇床上菌棒的菌絲基本全為棕黃色后即可進(jìn)入出菇管理。(九)、出菇管理1、催蕾和疏蕾：對(duì)地栽香菇菌棒，在出菇前5～7天，用橡膠板就地拍打振動(dòng)，然后再噴水3～4天，目的是通過(guò)振動(dòng)或拍打，使香菇菌絲斷裂，形成新的菌絲達(dá)到出菇目的，促進(jìn)多產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菇。催蕾要適當(dāng)，必要時(shí)疏去一些冒出的多余的菇蕾。2、前期管理：第1批香菇一般在6月中下旬，此期氣溫由低向高，夜間氣溫較低，晝夜溫差大，對(duì)菇蕾分化有利。由于氣溫逐漸升高，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)。第一批香菇采收結(jié)束之后，降低菇床濕本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種代料香菇的夏季地栽方法，包括前一年冬季代料裝袋、接種養(yǎng)菌，當(dāng)年4月中、下旬至5月初實(shí)施轉(zhuǎn)色脫袋、地栽，以及6月中下旬至9月底的出菇管理步驟，其特征在于：所述代料裝袋步驟中，先在料袋中套裝一個(gè)保濕膜袋，將香菇培養(yǎng)料填裝保濕膜袋中，然后將料袋封口，即為筒料袋；所述接種養(yǎng)菌步驟中，在筒料袋的同一側(cè)面打出多個(gè)接種穴，接種后再套上一個(gè)外袋，經(jīng)保溫發(fā)菌并養(yǎng)菌后即為菌筒；所述轉(zhuǎn)色脫袋步驟中，當(dāng)所述菌筒有2/5部位轉(zhuǎn)為棕黃色后，脫去菌筒的外袋和料袋，即成為帶膜的代料菌棒；所述地栽步驟中，將所述帶膜的代料菌棒平放并緊密排放在遮蔭棚內(nèi)的畦面上，接種穴口向上，菌棒間隙及其四周用沙土填實(shí)，即形成菇床，菇床上蓋好地膜并保持3天，3天后每天揭膜通風(fēng)2?3次并噴水保濕；所述出菇管理步驟中，包括催蕾和疏蕾以及出菇前期、中期、后期菇床相對(duì)濕度80％～90％和18℃～25℃溫度的控制。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種代料香菇的夏季地栽方法，包括前一年冬季代料裝袋、接種養(yǎng)菌，當(dāng)年4月中、下旬至5月初實(shí)施轉(zhuǎn)色脫袋、地栽，以及6月中下旬至9月底的出菇管理步驟，其特征在于：所述代料裝袋步驟中，先在料袋中套裝一個(gè)保濕膜袋，將香菇培養(yǎng)料填裝保濕膜袋中，然后將料袋封口，即為筒料袋；所述接種養(yǎng)菌步驟中，在筒料袋的同一側(cè)面打出多個(gè)接種穴，接種后再套上一個(gè)外袋，經(jīng)保溫發(fā)菌并養(yǎng)菌后即為菌筒；所述轉(zhuǎn)色脫袋步驟中，當(dāng)所述菌筒有2/5部位轉(zhuǎn)為棕黃色后，脫去菌筒的外袋和料袋，即成為帶膜的代料菌棒；所述地栽步驟中，將所述帶膜的代料菌棒平放并緊密排放在遮蔭棚內(nèi)的畦面上，接種穴口向上，菌棒間隙及其四周用沙土填實(shí)，即形成菇床，菇床上蓋好地膜并保持3天，3天后每天揭膜通風(fēng)2-3次并噴水保濕；所述出菇管理步驟中，包括催蕾和疏蕾以及出菇前期、中期、后期菇床相對(duì)濕度80％～90％和18...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：王建明，張分隊(duì)，張玉霞，趙開(kāi)強(qiáng)，沈國(guó)祥，莫順彩，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：寧強(qiáng)縣萬(wàn)信食用菌產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：陜西,61