哈士蟆椰子酒及其制備方法技術

本發明專利技術涉及一種哈士蟆椰子酒及其制備方法。主要解決現有哈士蟆補酒因酒度數較低功效較低、口感不佳以及椰子酒存在的渾濁現象和保質期不夠長的技術問題。一種哈士蟆椰子酒，以重量百分比計包括以下組分：椰汁與６０～７５°純糧源酒混合液：８５～９７％，哈士蟆提取物：３～１５％。其中椰汁與６０～７５°純糧源酒混合液的重量比為１∶１～２。取成熟椰子汁按重量比１∶１～２與６０～７５°純糧源酒混合攪拌均勻得到混合液，將重量百分比３～１５％哈士蟆提取物加入上述混合液，混合液重量百分比為８５～９７％，然后進行攪拌混合，將混合物在－２０℃～４℃進行２５～３５天的冷藏陳化，取出陳化混合物靜置３～７天進行純化處理，所述純化處理即將靜置后的澄清液進行過濾或吸附得到哈士蟆椰子酒，灌裝成為成品。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種哈士蟆椰子酒，以重量百分比計包括以下組分：椰汁與６０～７５°純糧源酒混合液：８５～９７％，哈士蟆提取物：３～１５％；其中椰汁與６０～７５°純糧源酒混合液的重量比為１∶１～２。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：孫乃鈞，
申請(專利權)人：上海豐康科技開發有限公司，
類型：發明
國別省市：31[中國|上海]