一種適用兼性菌的發酵節能裝置制造方法及圖紙

本實用新型專利技術涉發酵節能裝置領域，尤其是一種適用兼性菌的發酵節能裝置。該實用新型專利技術包括發酵罐，位于發酵罐頂部的進料口、出氣管和位于發酵罐底部的出料口、進氣管；發酵罐內部有攪拌裝置；攪拌裝置與攪拌電機通過聯軸器相連接，發酵罐連接有pH計和粘度計；進氣管、出氣管上分別有流量控制電磁閥。該裝置通過設置pH計和粘度計可以對透明質酸發酵時所處的生長周期進行準確判斷，通過計算機的反饋調節通氧量和攪拌速率，不僅可利于菌株生長，提高發酵質量，且可以節能，減少氧氣的使用量。

A fermentation energy saving device suitable for facultative bacteria

The utility model relates to the field of fermented energy saving devices, in particular to a fermented energy saving device for facultative bacteria. The utility model includes a fermenting pot, a feeding mouth, an outlet pipe at the top of the fermenting tank, a feed outlet and an inlet pipe at the bottom of the fermenting tank, and a stirring device inside the fermentation tank. The stirring device is connected with a stirring motor through a coupling, and the fermenting tank is connected with a pH meter and a viscometer, and the intake pipe and the outlet pipe have the flow control respectively. Solenoid valve\u3002 By setting the pH meter and the viscometer, the growth cycle of hyaluronic acid can be accurately judged. Through the feedback of the computer, the oxygen flow rate and the stirring rate can be adjusted, which can not only help the strain growth and improve the fermentation quality, but also save energy and reduce the amount of oxygen.

【技術實現步驟摘要】
一種適用兼性菌的發酵節能裝置
本技術涉發酵節能裝置領域，尤其是一種適用兼性菌的發酵節能裝置。
技術介紹
兼性厭氧菌又稱兼嫌氣性微生物，兼嫌氣菌、兼性好氧菌，在有氧或缺氧條件下，可通過不同的氧化方式獲得能量。對于好氧微生物來說，溶氧充分有利于其生長，而對兼性菌來說，適當控制溶氧有利于其生長。在透明質酸發酵過程中，傳統的工藝為一直通氧氣，不僅浪費能源，而且容易污染發酵液。生產透明質酸的菌屬于兼性厭氧菌，根據對其代謝活動及生長過程的分析，前期發酵可停止攪拌和通氣，不僅可節約能源，亦可減小染菌機率；此外傳統的通氧裝置是將通氣管直接通入到發酵罐的底部，氧氣在發酵液內分布不均勻，導致溶氧量低，大量氧氣被浪費。另一方面不同的攪拌條件將直接影響菌體的生長、代謝和最終的結果，攪拌可影響菌絲形態、溶氧、料液黏度、發酵指數，根據發酵的不同階段控制相應攪拌轉速，可以進一步優化發酵工藝。而對于透明質酸發酵階段的判斷，往往需要根據經驗時間和肉眼觀察判斷，很容易造成誤差。
技術實現思路
本技術的目的在于克服現有技術的不足，提供一種適用兼性菌的發酵節能裝置，該裝置通過設置pH計和粘度計可以對透明質酸發酵時所處的生長周期進行準確判斷，通過計算機的反饋調節通氧量和攪拌速率，不僅可利于菌株生長，提高發酵質量，且可以節能，減少氧氣的使用量，同時實現智能化，減少人工判斷的誤差。為達到上述目的，本技術的技術方案是這樣來實現的：一種適用兼性菌的發酵節能裝置，包括發酵罐，位于發酵罐頂部的進料口、出氣管和位于發酵罐底部的出料口、進氣管；發酵罐內部有攪拌裝置；攪拌裝置與攪拌電機通過聯軸器相連接且攪拌裝置由攪拌電機所驅動，且攪拌電機位于發酵罐上頂部的上方，發酵罐連接有pH計和粘度計；進氣管、出氣管上分別有流量控制電磁閥；流量控制電磁閥、攪拌電機分別與計算機連接；pH計、粘度計分別通過導線與數據采集儀相連接，數據采集儀再與計算機相連接。本技術的進一步改進還有，發酵罐底部固定連接有氣體導流裝置；氣體導流裝置與進氣管連通；氣體導流裝置具有上頂面、下底面及側壁，上頂面的中心有流液通孔；上頂面和下底面分別有若干導流孔。氣體導流裝置提高了氧氣的利用率，流液通孔可以在發酵完成后利于發酵液的流出。本技術的進一步改進還有，發酵罐外壁有保溫腔體；保溫腔體底部有進水管，頂部有出水管，可以為發酵提供適宜的溫度，提高發酵質量。本技術的進一步改進還有，進氣管上連接有氧氣過濾器，確保通入氣體的純度，防止發酵液污染。本技術的有益效果：(1)在透明質酸發酵過程中，發酵液的粘度不斷增加，通過對其粘度的實時測量，反饋給計算機可以判斷發酵所處的階段；在透明質酸發酵過程中，發酵液的pH在不同階段會有不同的數值和變化速率，通過數據采集到計算機可以準確判斷發酵所處的階段；(2)通過對透明質酸粘度和pH值變化判斷出發酵周期，進而通過流量控制電磁閥對通氧量進行控制，在發酵前期無需通氧，兼性菌可以正常發酵，在發酵后期不同階段控制合理通氧量，實現節能；(3)該裝置通過設置pH計和粘度計可以對透明質酸所處的生長周期進行準確判斷，通過計算機的反饋調節攪拌速率，不僅可減少菌絲結成團塊和顆粒，減小菌絲和液體間的擴散阻力，利于溶解氧進入菌體，同時可實現節能效果；(4)該裝置有氣體導流裝置，氧氣通過氣體導流裝置，均勻的向上流動，使氧氣與攪拌液體混合均勻，提高氧氣的利用率。附圖說明圖1為本技術適用兼性菌的發酵節能裝置結構示意圖。圖2為本技術氣體導流裝置結構示意圖。圖中：1、發酵罐，2、攪拌裝置，3、保溫腔體，4、進水管，5、攪拌電機，6、pH計，7、出氣管，8、流量控制電磁閥，9、計算機，10、粘度計，11、出料口，12、進氣管，13、出水管，14、進料口，15、數據采集儀，16、氧氣過濾器，17、氣體導流裝置，18、導流孔，19、流液通孔，20、聯軸器。具體實施方式下面結合附圖和具體實施方式對本技術作進一步描述。實施例1：一種適用兼性菌的發酵節能裝置，如附圖1及附圖2所示，包括發酵罐1，位于發酵罐1頂部的進料口14、出氣管7和位于發酵罐1底部的出料口11、進氣管12；發酵罐1內部有攪拌裝置2；攪拌裝置2與攪拌電機5通過聯軸器相20連接且攪拌裝置2由攪拌電機5所驅動，且攪拌電機5位于發酵罐1上頂部的上方，攪拌裝置包括攪拌軸和位于攪拌軸上的攪拌葉片，發酵罐1連接有pH計6和粘度計10；進氣管12、出氣管7上分別有流量控制電磁閥8；流量控制電磁閥8、攪拌電機5分別與計算機9連接；pH計6、粘度計10分別通過導線與數據采集儀15相連接，數據采集儀15再與計算機相9連接。發酵罐1底部固定連接有氣體導流裝置17；氣體導流裝置17與進氣管12連通；氣體導流裝置17具有上頂面、下底面及側壁，上頂面的中心有流液通孔19；上頂面和下底面分別有若干導流孔18。發酵罐1外壁有保溫腔體3；保溫腔體3底部有進水管4，頂部有出水管13；進氣管12上連接有氧氣過濾器16。在使用時候，pH計6和粘度計10時時對發酵罐1內的溶液的pH值和粘度進行測量，并分別將數據經過數據采集儀15傳送到計算機9。由于透明質酸發酵的不同階段，對應著不用的pH數值和粘度，當計算機對數據進行分析，pH值及粘度均對應于發酵同一個階段時，計算機控制流量控制電磁閥8及攪拌電機5，調節該發酵階段對應的通氧量和攪拌速率，不僅提高了發酵效率，減少了人工誤差和人力，同時可以實現節能的效果。當對pH值及粘度判斷，對應于不同發酵階段，計算機9發出警報通知工作人員處理。發酵罐1底部固定連接有氣體導流裝置17，氧氣通過氣體導流裝置17可以使氧氣在發酵罐底部均勻的上升，與發酵液混合均勻，提高氧氣的利用率。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種適用兼性菌的發酵節能裝置，包括發酵罐(1)，位于發酵罐(1)頂部的進料口(14)、出氣管(7)和位于發酵罐(1)底部的出料口(11)、進氣管(12)；所述發酵罐(1)內部有攪拌裝置(2)；所述攪拌裝置(2)與攪拌電機(5)通過聯軸器相(20)連接且攪拌裝置(2)由攪拌電機(5)所驅動，且攪拌電機(5)位于發酵罐(1)上頂部的上方，其特征在于：所述發酵罐(1)連接有pH計(6)和粘度計(10)；所述進氣管(12)、出氣管(7)上分別有流量控制電磁閥(8)；所述流量控制電磁閥(8)、攪拌電機(5)分別與計算機(9)連接；所述pH計(6)、粘度計(10)分別通過導線與數據采集儀(15)相連接，數據采集儀(15)再與計算機(9)相連接。

【技術特征摘要】
1.一種適用兼性菌的發酵節能裝置，包括發酵罐(1)，位于發酵罐(1)頂部的進料口(14)、出氣管(7)和位于發酵罐(1)底部的出料口(11)、進氣管(12)；所述發酵罐(1)內部有攪拌裝置(2)；所述攪拌裝置(2)與攪拌電機(5)通過聯軸器相(20)連接且攪拌裝置(2)由攪拌電機(5)所驅動，且攪拌電機(5)位于發酵罐(1)上頂部的上方，其特征在于：所述發酵罐(1)連接有pH計(6)和粘度計(10)；所述進氣管(12)、出氣管(7)上分別有流量控制電磁閥(8)；所述流量控制電磁閥(8)、攪拌電機(5)分別與計算機(9)連接；所述pH計(6)、粘度計(10)分別通過導線與數據采集儀(15)...

【專利技術屬性】
技術研發人員：張振武，巴奉良，劉炳永，朱連明，蔣桂信，
申請(專利權)人：東辰控股集團有限公司，東營佛思特生物工程有限公司，
類型：新型
國別省市：山東,37