一種保健藥酒及其制備方法技術

本發明專利技術公開了一種保健藥酒及其制備方法，按照重量份，所述的保健藥酒包括如下原料：蛹蟲草提取物4?8重量份、瑪咖提取物8?16重量份、桑椹汁3?5重量份、葛根提取物2?4重量份、荷葉提取物0.8?1.2重量份、水40?50重量份、白酒30?40重量份和矯味劑0.24?0.48重量份。本發明專利技術的保健藥酒通過各原料的協同作用，不僅具有提高生育力、抗疲勞、增強記憶、治療更年期、降血脂、防止動脈硬化、調整中樞神經功能、延長睡眠、增強免疫力、抗癌、抗衰老等方面的作用，而且還發現本發明專利技術的保健藥酒還具有緩解因過度勞累引起的關節痛、四肢麻木等癥狀，具有清熱解毒、抗菌消炎的作用。

A health medicinal liquor and its preparation method

The invention discloses a health medicinal liquor and its preparation method. According to the weight portion, the health medicinal liquor comprises the following raw materials: Cordyceps militaris extract 4 8 weight portion, Maca extract 8 16 weight portion, mulberry juice 3 5 weight portion, Pueraria root extract 2 4 weight portion, lotus leaf extract 0.8 1.2 weight portion, water 40 50 weight portion, liquor 30 40 weight portion and flavor modifier 0.24 0.48 weight. Quantity. Through the synergistic effect of various raw materials, the health medicinal liquor of the invention not only has the functions of improving fertility, anti-fatigue, enhancing memory, treating menopause, reducing blood lipid, preventing arteriosclerosis, adjusting central nervous function, prolonging sleep, enhancing immunity, anti-cancer, anti-aging, etc., but also finds that the health medicinal liquor of the invention has the functions of relieving joints caused by overwork. Pain, limb numbness and other symptoms, with heat-clearing, detoxification, anti-bacterial and anti-inflammatory effect.

【技術實現步驟摘要】
一種保健藥酒及其制備方法
本專利技術屬于保健
，具體涉及一種保健藥酒及其制備方法。
技術介紹
冬蟲夏草是一味中國歷史傳統的名貴中藥材，也是一種現代社會昂貴的滋補品，但是現如今冬蟲夏草的資源日益匱乏，不能滿足人們的藥用和食用要求，蛹蟲草與冬蟲夏草同屬異種，蛹蟲草生長在東北地區，又稱北冬蟲夏草，蛹蟲草與冬蟲夏草的化學成分及氨基酸，微量元素基本相同，都含有蟲草特有的蟲草素、腺苷、蟲草多糖、蟲草酸及超氧化物歧化酶等多種活性物質，具有廣泛而明顯的食療補益功效和多種藥理作用，對治療多種疾病、提高機體免疫功能、延緩衰老及用于手術后恢復體能都表現出卓越功效，是冬蟲夏草的理想替代品。瑪咖富含蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及多種礦物質，還含有生物堿、芥子油苷、甾醇以及其它一次生代謝物質等活性成分，故瑪咖在降血脂、調節內分泌、增強性欲、治療性功能障礙、抗疲勞、抗氧化、改善更年期綜合征、抗腫瘤、治療貧血等方面具有很好的功效。保健藥酒在我國已有數千年的歷史，用中草藥浸制的保健酒更是我國醫藥保健的重要組成部分，現有有的以瑪咖和蛹蟲草為原料的保健藥酒往往存在功能單一，效果較差，或者原料過多，現有的蛹蟲草保健藥酒，大多數的制備方法是采用高溫水提后蒸餾、濃縮成浸膏或膏粉，再溶解于酒中的方法，這種方法不僅容易破壞蛹蟲草的營養元素和有效成分，還難以保留蛹蟲草獨有的鮮香感，口感比較差。鑒于以上原因，特提出本專利技術。
技術實現思路
為了解決現有技術存在的以上問題，本專利技術提供了一種保健藥酒及其制備方法，所述的保健藥酒不僅具有提高生育力、抗疲勞、增強記憶、治療更年期、降血脂、防止動脈硬化、調整中樞神經功能、延長睡眠、增強免疫力、抗癌、抗衰老等方面的作用，而且通過各原料的協同作用發現本專利技術的保健藥酒還具有緩解因過度勞累引起的關節痛、四肢麻木等癥狀，具有清熱解毒、抗菌消炎的作用。為了實現上述目的，本專利技術采用如下技術方案：本專利技術提供了一種保健藥酒，按照重量份，所述的保健藥酒包括如下原料：蛹蟲草提取物4-8重量份、瑪咖提取物8-16重量份、桑椹汁3-5重量份、葛根提取物2-4重量份、荷葉提取物0.8-1.2重量份、水40-50重量份、白酒30-40重量份和矯味劑0.24-0.48重量份。蛹蟲草生長在東北地區，又稱北冬蟲夏草，蛹蟲草與冬蟲夏草的化學成分及氨基酸，微量元素基本相同，都含有蟲草特有的蟲草素、腺苷、蟲草多糖、蟲草酸及超氧化物歧化酶等多種活性物質，具有廣泛而明顯的食療補益功效和多種藥理作用，對治療多種疾病、提高機體免疫功能、延緩衰老及用于手術后恢復體能都表現出卓越功效。瑪咖富含蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及多種礦物質，還含有生物堿、芥子油苷、甾醇以及其它一次生代謝物質等活性成分，故瑪咖在降血脂、調節內分泌、增強性欲、治療性功能障礙、抗疲勞、抗氧化、改善更年期綜合征、抗腫瘤、治療貧血等方面具有很好的功效。桑椹味甘酸、性寒，入肺、肝、腎、大腸經具有補肝益腎、生津潤腸、烏專利技術目、止渴解毒、養顏等功效適用于陰血不足、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。葛根提取物來源于豆科植物野葛的干燥根。多年生落葉藤本，長達10m，全株被黃褐色粗毛。塊根圓柱狀，肥厚，外皮灰黃色，內部粉質，纖維性很強。生于山坡草叢路旁及疏林中較陰濕的地方。具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量。荷葉提取物又稱荷葉堿；以曬干粉碎的荷葉為原料，采用纖維素酶預處理、稀鹽酸浸提、超聲波輔助提取、合并提取液，堿化調PH值，濃縮蒸發水至比重D＝1.15的浸膏，放涼，10倍量氯仿攪拌，靜置，分層，水相繼續萃取三次，合并氯仿相，回收氯仿，浸膏噴粉，粉碎，混合，包裝既得。用于出血癥及產后血暈。藥理研究表明，荷葉具有利尿通便、通腸毒、降脂除油、清暑解熱等作用，能明顯降低血清中甘油三醇和膽固醇含量，具有調節血脂的保健作用。采用荷葉減肥不需要刻意節食，對人體無任何副作用。本專利技術的桑椹汁、葛根提取物和荷葉提取物均采用現有技術制備而成，瑪咖提取物和蛹蟲草提取物采用本專利技術特定的制備方法制得，本專利技術的方法可以將瑪咖和蛹蟲草中的有效成分充分的提取出來，利于人體吸收。本專利技術人經過大量試驗發現，蛹蟲草提取物。瑪咖提取物、葛根提取物、荷葉提取物進行復合起到了意向不到的技術效果，通過本專利技術的方法制備的保健酒不但具有具有提高生育力、抗疲勞、增強記憶、治療更年期、降血脂、防止動脈硬化、調整中樞神經功能、延長睡眠、增強免疫力、抗癌、抗衰老等方面的作用，而且能明顯減輕因過度勞累引起的關節痛、四肢麻木等癥狀。這是由于各原料之間的協同作用，形成了一種具有多功能的保健藥酒。進一步的，按照重量份，所述的保健藥酒包括如下原料：蛹蟲草提取物6重量份、瑪咖提取物12重量份、桑椹汁4重量份、葛根提取物3重量份、荷葉提取物1.0重量份、水45重量份、白酒35重量份和矯味劑0.36重量份。進一步的，所述的矯味劑為檸檬酸、木糖醇和冰糖，檸檬酸、木糖醇和冰糖質量比為1:3:3。進一步的，所述的蛹蟲草提取物或瑪咖提取物的采用回流法提取，采用有機溶劑浸提蛹蟲草或瑪咖的藥材成分，回流三次，得到所述的蛹蟲草提取物或瑪咖提取物。進一步的，所述的有機溶劑為乙醇，乙醇的濃度為35％，乙醇與蛹蟲草或瑪咖的質量比為14-18:1，優選的，浸提溫度為85-95℃。進一步的，所述的保健藥酒的酒精度數為31-33％vol，總酸為9.0-9.1g/L，總糖為9.1-9.6g/L，總酯為1.04-1.08g/L，干浸出物為90.0-90.4/L。進一步的，所述的保健藥酒的酒精度數為32.5％vol，總酸為9.04g/L，總糖為9.3g/L，總酯為1.06g/L干浸出物為90.2/L。本專利技術還提供了一種所述的保健藥酒的制備方法，其特征在于，所述的制備方法包括如下步驟：(1)分別按照重量稱取各原料備用；(2)將備用的蛹蟲草提取物和瑪咖提取物加入到白酒中，溶解，攪拌均勻，得到混合溶液A；(3)將葛根提取物和荷葉提取物溶解在水中，加熱，攪拌均勻，得到混合溶液B；(4)將混合溶液B緩慢的加入混合溶液A中，在加入桑椹汁和矯味劑，攪拌混合均勻，得到所述的保健藥酒。進一步的，步驟(2)攪拌速率為80-100rpm，攪拌時間為20-30min。進一步的，步驟(3)中加熱的溫度為60-70℃。本專利技術人經過大量試驗發現，當溫度設置在60-70℃之間時，葛根提取物和荷葉提取物中的藥物成分可以充分的溶解、釋放出來，提高了制備的保健藥酒的功效，不僅僅局限于單一的功能。進一步的，步驟(3)中攪拌速率為70-80rpm，攪拌時間為15-25min。與現有技術相比，本專利技術的有益效果如下：(1)本專利技術的保健藥酒通過各原料的協同作用，不僅具有提高生育力、抗疲勞、增強記憶、治療更年期、降血脂、防止動脈硬化、調整中樞神經功能、延長睡眠、增強免疫力、抗癌、抗衰老等方面的作用，而且發現本專利技術的保健藥酒還具有緩解因過度勞累引起的關節痛、四肢麻木等癥狀，具有清熱解毒、抗菌消炎的作用；(2)本專利技術的制備的保健酒清亮透明，色澤橙黃，具有白酒的清香，藥香協調，入口微酸，舒適爽口；(3)本專利技術的保健藥酒的制備方法簡單，成本低廉，且使各原料的有效成分充分釋放出來，形成多功能的保健本文檔來自技高網...

【技術保護點】
1.一種保健藥酒，其特征在于，按照重量份，所述的保健藥酒包括如下原料：蛹蟲草提取物4?8重量份、瑪咖提取物8?16重量份、桑椹汁3?5重量份、葛根提取物2?4重量份、荷葉提取物0.8?1.2重量份、水40?50重量份、白酒30?40重量份和矯味劑0.24?0.48重量份。

【技術特征摘要】
1.一種保健藥酒，其特征在于，按照重量份，所述的保健藥酒包括如下原料：蛹蟲草提取物4-8重量份、瑪咖提取物8-16重量份、桑椹汁3-5重量份、葛根提取物2-4重量份、荷葉提取物0.8-1.2重量份、水40-50重量份、白酒30-40重量份和矯味劑0.24-0.48重量份。2.根據權利要求1所述的保健藥酒，其特征在于，按照重量份，所述的保健藥酒包括如下原料：蛹蟲草提取物6重量份、瑪咖提取物12重量份、桑椹汁4重量份、葛根提取物3重量份、荷葉提取物1.0重量份、水45重量份、白酒35重量份和矯味劑0.36重量份。3.根據權利要求1或2所述的保健藥酒，其特征在于，所述的矯味劑為檸檬酸、木糖醇和冰糖，檸檬酸、木糖醇和冰糖質量比為1:3:3。4.根據權利要求1或2所述的保健藥酒，其特征在于，所述的蛹蟲草提取物或瑪咖提取物的采用回流法提取，采用有機溶劑浸提蛹蟲草或瑪咖的藥材成分，回流三次，得到所述的蛹蟲草提取物或瑪咖提取物。5.根據權利要求4所述的保健藥酒，其特征在于，所述的有機溶劑為乙醇，乙醇的濃度為35％，乙醇與蛹蟲草或瑪咖的質量比為14-18:...

【專利技術屬性】
技術研發人員：張朔生，孟祥龍，秦楠，王小敏，郭麗麗，
申請(專利權)人：山西中醫藥大學，
類型：發明
國別省市：山西,14