【技術實現步驟摘要】
一種防粘鍋、防燙的煮涮用鴛鴦鍋
本技術涉及火鍋設備領域，特別是涉及一種防粘鍋、防燙的煮涮用鴛鴦鍋。
技術介紹
重慶火鍋具有菜品多樣、調味獨特等特點，因而深受人們喜愛。然而，其食用起來卻較為不便，為了吃一次火鍋，需要興師動眾地到火鍋館去體驗。這不但浪費時間和金錢，而且還擔心衛生和口味無法滿足自己的要求。為此，包裝成袋的火鍋底料應運而生。這樣，人們在想要吃火鍋時，只需要購買火鍋底料、涮料以及菜品即可自己動手涮鍋。火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。傳統的火鍋容器僅僅為一個煮涮鍋體，在使用時，菜品很容易粘鍋，并且煮涮時通常是直接將火鍋底料投入，加水煮制后，直接進行涮食，這就不可避免的導致了火鍋底料與菜品混合，人們在食用時會影響口感，并且由于鍋體內部為滾燙的熱水，導致其鍋體較燙，不便于移動，且在使用時容易燙傷。
技術實現思路
本技術的目的是提供一種防粘鍋、防燙的煮涮用鴛鴦鍋，內部裝置網狀的內網鍋，可以有效防止煮涮時鍋體內部菜品粘鍋；鍋體外端裝置置外保溫隔熱層，防止鍋體燙傷食客；而在底座內部加熱器的下端設置散熱風扇，可以有效對其散熱，延長其使用壽命；內部中端裝置...
【技術保護點】
1.一種防粘鍋、防燙的煮涮用鴛鴦鍋，包括鍋體、底座，其特征在于：所述鍋體底端固定裝置在底座上；所述底座底端設置四個橡膠固定柱，所述鍋體由外保溫隔熱層、中殼體、內網鍋構成；所述外保溫隔熱層裝置在中殼體外端，中殼體內部裝置內網鍋；所述鍋體內部中端裝置分隔板，分隔板兩端各裝置一個火鍋底料置放筒，火鍋底料置放筒的外壁上設置鏤空孔；所述底座內部裝置電加熱器，底座右端裝置電源線插頭。/n
【技術特征摘要】
1.一種防粘鍋、防燙的煮涮用鴛鴦鍋，包括鍋體、底座，其特征在于：所述鍋體底端固定裝置在底座上；所述底座底端設置四個橡膠固定柱，所述鍋體由外保溫隔熱層、中殼體、內網鍋構成；所述外保溫隔熱層裝置在中殼體外端，中殼體內部裝置內網鍋；所述鍋體內部中端裝置分隔板，分隔板兩端各裝置一個火鍋底料置放筒，火鍋底料置放筒的外壁上設置鏤空孔；所述底座內部裝置電加熱器，底座右端裝置電源線插頭。
2.根據權利要求1所述的一種防粘鍋、防燙的煮涮用...
【專利技術屬性】
技術研發人員：尹鳳琴，王琳琳，王勝杰，
申請(專利權)人：哈爾濱靈椿味道食品開發有限公司，
類型：新型
國別省市：黑龍江;23
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