一種櫻桃保鮮保藏劑制造技術

本發明專利技術公開了一種櫻桃保鮮保藏劑，由磷酸、苯甲酸鈉、磷酸氫鈣、蔗糖和水制成，所述的櫻桃保鮮保藏劑各組分的重量分數比為：磷酸2-3份、苯甲酸鈉0.1-0.25份、磷酸氫鈣0.015-0.025份、蔗糖30-35份、水100-110份。本發明專利技術制備的櫻桃保鮮保藏劑含有可食性抑菌酸及溶解糖，用其浸漬后保存的櫻桃，可保存3-4個月，期間不會腐爛變質，外觀、色澤、風味和新鮮櫻桃無異，食用后對人體無任何毒副作用。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：孔玲，
申請(專利權)人：南通璽運貿易有限公司，
類型：發明
國別省市：