本實用新型專利技術公開了一種帶組合式抽氣裝置的榨汁機,榨汁腔上有進料筒,榨汁腔內有榨汁機構,榨汁電機的輸出軸與榨汁機構的驅動軸聯接,還包括組合式抽氣裝置,進料筒處有密封裝置,進料筒、榨汁腔、接汁部、殘渣部之間形成相互貫通的腔體的相互交接處為密封聯接,腔體在榨汁過程中為密閉腔體;組合式抽氣裝置由電動打氣泵和射流泵串聯組合而成,電動打氣泵的排氣導管與射流泵的進氣導管連接;組合式抽氣裝置的抽氣口與腔體連通,排氣口位于腔體外部,組合式抽氣裝置的電動打氣泵的進氣導管位于腔體外部或內部。該榨汁機使食料在缺氧條件下被榨汁,大大減少了食料液在榨汁過程中的褐變及營養損失,保持良好的口感和外觀顏色。(*該技術在2022年保護過期,可自由使用*)
【技術實現步驟摘要】
本技術涉及榨汁機
,特別是涉及ー種帶組合式抽氣裝置的榨汁機。
技術介紹
榨汁機是特指電カ驅動的渣、汁分離型榨汁設備。榨汁機通常都具有榨汁電機和榨汁腔,榨汁電機通常安裝在機座或機頭內,機座與榨汁腔是一體結構或可拆卸的分體結構,榨汁腔內有螺旋擠壓式榨汁機構或離心式榨汁機構。榨汁機構具有ー個驅動軸,榨汁電機的輸出軸從機座或機頭內伸出,與榨汁機構的驅動軸靜聯接(直接聯接為一體或通過聯軸器聯接)。榨汁腔內通常安裝有靜態濾網或旋轉濾網,以過濾、分離汁液和 殘渣。螺旋擠壓式榨汁機構通常配備靜態濾網,離心式榨汁機構通常配備旋轉濾網,旋轉濾網通常與離心式榨汁機構的旋轉刀盤組合成一體。在榨汁腔內,具有擠壓式榨汁機構的榨汁機通過榨汁電機帶動擠壓式榨汁機構利用擠壓カ將鮮食料(水果、蔬菜等)中所含的汁液榨出,同時實現渣汁分離。具有離心式榨汁機構的榨汁機通過榨汁電機帶動與榨汁機構的驅動軸聯接的旋轉刀盤,將鮮食料磨碎,同時,通過離心力的作用將鮮食料所含的汁液榨出,同吋,實現渣汁分離。目前的榨汁機中,榨汁腔通過進料筒、出汁ロ、出渣ロ等部位與大氣相通,使榨汁腔內存有大量空氣,造成食料在榨汁過程中與榨汁腔內空氣中的氧氣發生反應,生物學中稱為褐變(包括酶促褐變、非酶褐變)。酶促褐變是在有氧的條件下,酚酶催化酚類物質形成醌及其聚合物的反應過程。非酶褐變是指在沒有酶參與的情況下發生的褐變。褐變主要分為三個環節食料被榨汁以前、榨汁過程中和榨汁完畢。食料被榨汁以前(即食料的常態)為大塊狀物體,褐變一般僅限于表面,且因表面積小,通常褐變很緩慢。食料榨汁完畢(即制得為果汁、蔬菜汁)以后,放置在接汁容器內是靜止狀態,不再與空氣強烈摩擦,褐變也比較慢。只有在食料榨汁過程中,高速旋轉的榨汁機構使食料與空氣產生摩擦,食料從大塊狀變成為微粒后,其表面積增加數千倍,使得空氣中的氧氣與水果、蔬菜等食料產生強烈、快速的褐變,不僅使果汁、蔬菜汁外觀顏色變為褐色,而且會損失大量的維生素等營養成分,ロ感也變差,必須加以控制。褐變的必要條件是榨汁腔內有足夠的氧氣,因此,控制榨汁腔內的氧氣含量是控制褐變的重要手段。
技術實現思路
本技術的目的是針對現有技術中存在的技術缺陷,而提供一種能夠大大降低榨汁腔內的氧氣含量,避免在榨汁過程中食料與氧氣接觸發生褐變,從而,保持果汁或蔬菜汁的營養成分及ロ感的帶組合式抽氣裝置的榨汁機。為實現本技術的目的所采用的技術方案是一種帶組合式抽氣裝置的榨汁機,包括榨汁電機、榨汁腔、接汁部、殘渣部,所述榨汁腔上設置有進料筒,所述榨汁腔內安裝有榨汁機構,榨汁電機的輸出軸與榨汁機構的驅動軸聯接,所述進料筒、榨汁腔、接汁部、殘渣部之間形成相互貫通的腔體,其特征在于,還包括組合式抽氣裝置,所述進料筒處設置有密封裝置,所述進料筒、榨汁腔、接汁部、殘渣部之間形成相互貫通的腔體的相互交接處為密封聯接,所述腔體與任一部件的交接處均密封,所述腔體在榨汁過程中為密閉腔體;所述組合式抽氣裝置,由電動打氣泵和射流泵串聯組合而成,電動打氣泵的排氣導管與射流泵的進氣導管直接連接或通過導管連接;所述電動打氣泵的進氣ロ是所述組合式抽氣裝置的工作氣體進ロ,它直接或通過進氣導管位于所述腔體外部或內部;射流泵的抽氣ロ是所述組合式抽氣裝置的抽氣ロ,它直接或通過抽氣導管與所述腔體連通;射流泵的排氣ロ是所述組合式抽氣裝置的排氣ロ,它直接或通過排氣導管位于所述腔體外部;所述電動打氣泵的動カ源為獨立電機、電磁振動裝置、壓電陶瓷振動裝置,或是榨汁電機中的任ー種; 電動打氣泵的的動カ源通過導線與控制線路板或電源開關電連接。所述接汁部為接汁容器,所述榨汁腔上設置有出汁ロ,所述出汁ロ與接汁容器之間密封聯接,所述榨汁腔內安裝有渣汁分離濾網。所述殘渣部為殘渣容器,所述榨汁腔上設置有出渣ロ,所述出渣ロ與所述殘渣容器之間密封聯接。所述組合式抽氣裝置的抽氣ロ處或抽氣導管內安裝有防止食料或食料液流入組合式抽氣裝置抽氣ロ內的防水透氣裝置或/和過濾裝置,抽氣ロ或抽氣導管的氣體進ロ端位于食料液面的上方。所述腔體上或密封裝置上或抽氣導管上設置有氣體進出控制閥門,所述氣體進出控制閥門采用手動閥、電動閥、電磁閥中的任ー種。還包括自動控制裝置,所述自動控制裝置是時間控制電路、氣壓控制裝置或電動打氣泵負載電流檢測及控制電路中的任ー種;所述氣壓控制裝置包括氣壓傳感器或氣壓開關,氣壓傳感器或氣壓開關與控制線路板電連接,氣壓傳感器或氣壓開關與所述腔體連通;所述氣壓開關是機械式或電子式。還包括氣壓顯示裝置,所述氣壓顯示裝置與所述腔體連通,氣壓顯示裝置是機械式氣壓表或電子式氣壓表。所述組合式抽氣裝置安裝在榨汁機機座、接汁容器、殘渣容器、手柄及密封裝置中的任一位置;所述密封裝置為密封蓋或活塞式密封裝置,密封蓋與進料筒之間以螺紋聯接或過盈聯接方式實現密封;活塞式密封裝置與進料筒之間以螺紋聯接或過盈聯接方式或滑動密封方式實現密封;出汁ロ與接汁容器之間以螺紋聯接或過盈聯接方式實現密封;出渣ロ與殘渣容器之間以螺紋聯接或過盈聯接方式實現密封;所述榨汁電機或組合式抽氣裝置的動カ源安裝在機座或機頭內。所述電動打氣泵的動カ源為榨汁電機時,泵本體具有ー個傳動軸,傳動軸與榨汁電機的輸出軸聯接,榨汁電機的輸出軸直接驅動泵本體工作;或榨汁電機的輸出軸通過傳動機構與泵本體的傳動軸聯接。所述電動打氣泵的進氣導管中、進氣ロ處、排氣導管中、排氣ロ處或射流泵的進氣導管中、進氣ロ處、排氣導管中、排氣ロ處、抽氣導管中、抽氣ロ處或電動打氣泵的排氣導管與射流泵的進氣導管相連通的導管中至少ー處串聯有控制氣體流通的閥門,所述閥門是單向閥或雙向閥。榨汁時,所述腔體內的氣體壓力為大于O千帕,小于10千帕。與現有技術相比,本技術的有益效果是I、本技術的帶組合式抽氣裝置的榨汁機中,組合式抽氣裝置的抽氣ロ與所述腔體連通,組合式抽氣裝置的排氣ロ位于腔體外部,通過組合式抽氣裝置能夠將腔體內密封的空氣抽出。同吋,將由榨汁腔、接汁部、殘渣部所形成的相互貫通的腔體密封,腔體內的空氣含量在榨汁過程中不會增加。這樣,使榨汁機內的食料在缺氧條件下被榨汁,褐變得到有效控制,大大減少了食料液在榨汁過程中的褐變,減少了營養 損失,保持了良好的ロ感和外觀顏色。2、本技術的帶組合式抽氣裝置的榨汁機中,在組合式抽氣裝置的抽氣ロ處或抽氣導管內安裝有防水透氣裝置或/和過濾裝置,能夠避免榨汁過程中由于食料或食料液通過抽氣ロ進入抽氣裝置內而造成的安全隱患,使用安全性高。3、本技術的帶組合式抽氣裝置的榨汁機中,腔體上或密封裝置上或抽氣導管上設置有氣體進出控制閥門,在需要的時候,開啟閥門,解除負壓狀態,使用更方便。4、本技術的帶組合式抽氣裝置的榨汁機中,腔體上設置有氣壓顯示裝置,方便使用者觀察、掌握榨汁機腔體內的負壓狀態。5、本技術的帶組合式抽氣裝置的榨汁機中帶有自動控制裝置,抽真空、榨汁等工作過程可自動完成,使用方便。6、射流泵本身無運動部件,構造簡単,尺寸小,重量輕,因此使用壽命長,不易損壞。附圖說明圖I所示為本技術帶組合式抽氣裝置的榨汁機實施例一的示意圖;圖2所示為本技術帶組合式抽氣裝置的榨汁機實施例ニ的示意圖;圖3所示為本技術帶組合式抽氣裝置的榨汁機實施例三的示意圖本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種帶組合式抽氣裝置的榨汁機,包括榨汁電機、榨汁腔、接汁部、殘渣部,所述榨汁腔上設置有進料筒,所述榨汁腔內安裝有榨汁機構,榨汁電機的輸出軸與榨汁機構的驅動軸聯接,所述進料筒、榨汁腔、接汁部、殘渣部之間形成相互貫通的腔體,其特征在于,還包括組合式抽氣裝置,所述進料筒處設置有密封裝置,所述進料筒、榨汁腔、接汁部、殘渣部之間形成相互貫通的腔體的相互交接處為密封聯接,所述腔體與任一部件的交接處均密封,所述腔體在榨汁過程中為密閉腔體;所述組合式抽氣裝置,由電動打氣泵和射流泵串聯組合而成,電動打氣泵的排氣導管與射流泵的進氣導管直接連接或通過導管連接;所述電動打氣泵的進氣口是所述組合式抽氣裝置的工作氣體進口,它直接或通過進氣導管位于所述腔體外部或內部;射流泵的抽氣口是所述組合式抽氣裝置的抽氣口,它直接或通過抽氣導管與所述腔體連通;射流泵的排氣口是所述組合式抽氣裝置的排氣口,它直接或通過排氣導管位于所述腔體外部;所述電動打氣泵的動力源為獨立電機、電磁振動裝置、壓電陶瓷振動裝置,或是榨汁電機中的任一種;電動打氣泵的的動力源通過導線與控制線路板或電源開關電連接。
【技術特征摘要】
1.一種帶組合式抽氣裝置的榨汁機,包括榨汁電機、榨汁腔、接汁部、殘渣部,所述榨汁腔上設置有進料筒,所述榨汁腔內安裝有榨汁機構,榨汁電機的輸出軸與榨汁機構的驅動軸聯接,所述進料筒、榨汁腔、接汁部、殘渣部之間形成相互貫通的腔體,其特征在于,還包括組合式抽氣裝置,所述進料筒處設置有密封裝置,所述進料筒、榨汁腔、接汁部、殘渣部之間形成相互貫通的腔體的相互交接處為密封聯接,所述腔體與任一部件的交接處均密封,所述腔體在榨汁過程中為密閉腔體;所述組合式抽氣裝置,由電動打氣泵和射流泵串聯組合而成,電動打氣泵的排氣導管與射流泵的進氣導管直接連接或通過導管連接;所述電動打氣泵的進氣口是所述組合式抽氣裝置的工作氣體進口,它直接或通過進氣導管位于所述腔體外部或內部;射流泵的抽氣口是所述組合式抽氣裝置的抽氣口,它直接或通過抽氣導管與所述腔體連通;射流泵的排氣口是所述組合式抽氣裝置的排氣口,它直接或通過排氣導管位于所述腔體外部; 所述電動打氣泵的動力源為獨立電機、電磁振動裝置、壓電陶瓷振動裝置,或是榨汁電機中的任一種; 電動打氣泵的的動力源通過導線與控制線路板或電源開關電連接。2.根據權利要求I所述的帶組合式抽氣裝置的榨汁機,其特征在于,所述接汁部為接汁容器,所述榨汁腔上設置有出汁口,所述出汁口與接汁容器之間密封聯接,所述榨汁腔內安裝有渣汁分離濾網。3.根據權利要求2所述的帶組合式抽氣裝置的榨汁機,其特征在于,所述殘渣部為殘渣容器,所述榨汁腔上設置有出渣口,所述出渣口與所述殘渣容器之間密封聯接。4.根據權利要求1-3中任一項所述的帶組合式抽氣裝置的榨汁機,其特征在于,所述組合式抽氣裝置的抽氣口處或抽氣導管內安裝有防止食料或食料液流入組合式抽氣裝置抽氣口內的防水透氣裝置或/和過濾裝置,抽氣口或抽氣導管的氣體進口端位于食料液面的上方。5.根據權利要求1-3中任一項所述的帶組合式抽氣裝置的榨汁機,其特征在于,所述腔體上或密封裝置上或抽氣導管上設置有氣體進出控制閥門,所述氣體進出控制閥門采用手動閥、電動閥、電磁閥...
【專利技術屬性】
技術研發人員:王曉東,
申請(專利權)人:王曉東,
類型:實用新型
國別省市:
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